Рецепт
Главная»Рецепты»
Голубцы с гостями

Голубцы с гостями

Рецепт на:
1 персону
Описание
У меня взято всё на глаз,так что пишу приблизительно.Самое главное забыла написать об аромате этого блюда,запах разноситься по дому так,что очень трудно бывает себя удержать до её приготовления)))Приятного всем апетита! Да.ещё,оставшую капусту я не выбрасываю,а далее есть и ещё один малюсенький рецептик))))

Ингредиенты

Ингредиенты

200гр мясного фарша
2 лука
капуста
4 помидора
4 сладкого перца
50гр круглого риса
петрушка
горсть зиры
алса сушонная
соль перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
готовим все ингредиенты
шаг 2/7
вынимаем сердцевину помидора и перца мясо проводим через мясорубку с луком.добавляем ,рис,петрушку,зиры,алчу,солим,перчим,хорошенько перемешиваем
шаг 3/7
также заполняем и помидоры со сладким перцем и укладываем в кострюлю,сначало капусту,затем остальные
шаг 4/7
кладём на доску лист капусты а на неё немного готового фарша и заварачиваем
шаг 5/7
если лист большой,то режем на две части
шаг 6/7
и в конце накрываем остальными листьями капусты,выливаем туда сердцевину помидоров,и пол стакана воды,если мясо не жирное то добавьте немного сливочного маслаю Едят эти голубцы с матцони с чесноком,кто как любит.
шаг 7/7
в кипящию,подсолённую воду кладём капусту ,как только становятся мягчеи вынимаем по листочку и кладём на душлак
Комментарии — 23
Аленушка
13 лет назад

Аааа, какая вкуснятинка!!! Это капустный рай..., для меня голубцы, это самое вкусное и самое трудоемкое блюдо!!! Очень уж я ленюсь отваривать капусту, но в гостях ем без зазрения совести!:)) 5+++++!

samira
13 лет назад
Аленушка,

Я ещё люблю её холодной,кладу в горбушку,помидор,огурец и немного зелени,ммммм как вкусно))))

Jenny
13 лет назад

Devochki, kapysty mozhno ne otvarivat, a na 2 dnya polozhit v morozilky, virezav sperva kocherizhky

samira
13 лет назад
Jenny,

Ой,как интересно))))теперь,чтобы приготовить голубцы,буду покупать капусту и оставлять их на два дня в морозильнике,да ещё летом)))когда есть свежая капуста))) издеваетесь что-ли?

Jenny
13 лет назад
samira,

1)Wi ee 2zhdi varite, a v morozhenih ovoschah bolshe vitamin i vkys ne stradaet.
2) Tak legche tem kto ne lubit zapah varenoy kapusti.
3) Kazhdiy delaet kak emy nravitsya. Ya vsegda delala kak vi, no yzhe 10 let delayu s morozhenoy kapustoy. I vce v vostorge, hotya detaley nikto ne znaet

samira
13 лет назад
Jenny,

Конечно,каждый делает по своему,в 1ой варке я капусту не долго варю,это только для того,чтобы можно было легко завернуть фарш,а вкус совсем не меняется,это точно))))

Мария KMW
13 лет назад

Отличный рецептик голубцов, Самира, скажи, а ты ложишь алычу только сухую в блюдо или можно и свеженькую положить? Я ее очень люблю...:) 5+
Еще ты могла бы написать сколько ты их примерно варишь и сколько порций у тебя выходит? Спасибо.

samira
13 лет назад
Мария KMW,

Мария,спасибо за оценку) порции,здесь зависит,на сколько человек готовишь,а время приблизительно ,на тихом огне 30 минут,смотришь,когда сока будет меньше и будет готов рис))

ЕЛЕНА
13 лет назад

Как Я люблю такие южные блюда.Вкусно,много,ароматно,слов не хватает описать все ощущения.Самира,алса сушоная на что похожа ?Это трава или специя?А это алыча!Я поняла.Точно.Бабушка тоже добавляла алычу.***** и записала в МКК.

samira
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Cпасибо,Елена)

ЕЛЕНА
13 лет назад
samira,

ГОлосую за праздничные голубцы.Ах!Как вкусно!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад

5+1 Доброе утро:)

samira
13 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Утро доброе)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"