Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожно-ореховый пирог с нектаринами.

Творожно-ореховый пирог с нектаринами.

Рецепт на:
8 персон
Описание
Пирог получился необыкновенно нежным и вкусным!:)Нижняя ореховая часть более плотная,но всё же нежная:)Нектарины внутри очень к месту.Главный дегустатор,в честь которого я испекла пирог,поставил высшую оценку;)

Ингредиенты

Ингредиенты

Нижняя часть:
130г кешью
65г сахара коричневого
10г ванильного сахара
3 яйца
20г манной крупы мелкой
Внутренняя часть:
550г творога 9%
150г сметаны 25%
100г сахара коричневого
40г кокосовой стружки
2яйца
70г манной крупы мелкой
1ч.л(с горкой)разрыхлителя
Также:
3 нектарина

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Кешью вымыть,высушить и смолоть в кофемолке.Добавить сахар,яйца.Перемешать тщательно.
шаг 2/14
Всыпать манку.Ещё раз перемешать и отставить в сторонку.
шаг 3/14
Духовку разогреть до 175С.Форму разъёмную смазать маслом сливочным.Нектарины порезать на дольки.
шаг 4/14
Творог,сметану,сахар,стружку перемешать...вкусно..ммм..много не пробуйте,а то на пирог не останется;)
шаг 5/14
Творожный слой аккуратно вкладываем ложкой,стараясь оставлять до бортиков0.5см не заполненными.Выкладываем чуть больше половины...
шаг 6/14
Добавить яйца.Перемешать.Всыпать манку,разрыхлитель и снова перемешать.Отставить в сторонку.
шаг 7/14
Сверху нектарины аккуратно.Не вдавливаем,а просто кладём...
шаг 8/14
На дно формы выливаем ореховое тесто...
шаг 9/14
Сверху остатки творожного теста.Опять же оставляем 0.5 до края..
шаг 10/14
Выпекаем около 50 мин при 175С.Точнее ориентируйтесь на свою печку.
шаг 11/14
А теперь можно смело резать и кушать:)Приятного аппетита:) П.С.:Обратите внимание на нижнюю и наружную часть пирога..ореховый слой лёг ровно вдоль бортиков и дна:)
шаг 12/14
Готовому пирогу даём полностью остыть.Аккуратно тонкой лопаткой проходимся между бортами формы и пирогом...раскрываем форму и извлекаем пирог.
шаг 13/14
Повторяла пирог неоднократно:))Вот вариант с миндалём вместо кешью и нектаринами сверху,а не внутри.
шаг 14/14
Тоже интересно получилось,хотя с кешью всё же нежнее:))
Комментарии — 116
Галиюша
13 лет назад

Симочка, какой отличный пирог! 5+

Сима♥
13 лет назад
Галиюша,

Спасибо,Галиюша!:))

Natalia♥
13 лет назад

Сима, как всегда, очень интересное сочетание вкусов! :)

Сима♥
13 лет назад
Natalia♥,

Спасибо,Наталочка!:)))

Аленушка
13 лет назад

Сим, я в восторге, такое потрясающее, пышное творожное тесто!)) Записала, надеюсь повторить! 5+++++!

Сима♥
13 лет назад
Аленушка,

Ой,мерси,Алёнушка!:))

Z-Ксю
13 лет назад

Выше всяких похвал))) Всё вкуснее и вкуснее)))

Сима♥
13 лет назад
Z-Ксю,

Спасибо,Ксюшка:)Я таю..;)

Алла
13 лет назад

Ах, ах, как красиво и, я не сомневаюсь, что вкусно!*****

Сима♥
13 лет назад
Алла,

Спасибо,Аллочка!:))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"