Рецепт
Главная»Рецепты»
Огурцы малосольные фирменные

Огурцы малосольные фирменные

Рецепт на:
1 персону
Описание
Тут конечно у каждой хозяйки есть свои секреты, я опишу, как солю огурцы я. Очень всегда жду с нетерпением, когда пойдут на рынке огурцы по нормальным ценам, и еще больше жду, когда пойдут свои на даче. Состав засолки у меня что для длительного хранения, что для быстрой засолки, не отличается. И огурцы получаются неизменно крепкие, хрустящие, ароматные, вне зависимости от сорта!Такой способ - моё личное произведение, полученное методом проб и ошибок.Все совпадения случайны! Может быть, кому-нибудь пригодится.

Ингредиенты

Ингредиенты

Огурцы, соль, сахар, перец черный и душистый горошком, перец чили молотый или целиковый, гвоздика, лавровый лист, лист хрена, листья смородины, укроп с зонтиками, чеснок (зубчики и стебель), листья дуба.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Укладываю в ёмкость огурцы, сверху закрываю травами и заливаю рассолом. Ставлю под гнет на сутки-двое.
шаг 2/5
Огурцы вымыть, отрезать пупки и положить минут на 30 минимум в холодную воду набраться сил.
шаг 3/5
Зелень для засола как следует вымыть
шаг 4/5
Специи смешать и залить кипятком, попробовать на соль. Я солю всегда на глаз. Так что это мне лично важно.
шаг 5/5
Через 48 часов можем наслаждаться чудесной русской закуской – малосольными огурчиками! Хрустящими, пряными.. мммммммммммм – объеденье! Приятного аппетита!
Комментарии — 69
♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

ААА!!!!!!!! Я первая на рюмочку и на огурчик! :)))

Сима♥
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

ААА!!!Я думала я первая!;)

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
Сима♥,

:))) третей будешь???? :))) Натка, я и ты :))) Неее, еще Юльку возьмем :)))

Nata
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

ачего вы ссоритесь, ща на троих сообразите!

Nata
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

правильно возьмите юльку, я водку не пью!

Nata
13 лет назад
Сима♥,

))))))))

;
13 лет назад
Nata,

Под такой огурчик грех не выпить!

Nata
13 лет назад
;,

вот не поверишь, не пью водку! не вкусно мне, хоть ты тресни! я виски и коньяк из крепких уважаю, ром еще... а водку только если в виде коктейля, а в чистом виде нет.... не русская я в этом смысле))))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад
Nata,

От мля,типа я пью!Водку,ухахатали меня,я ж вообще не пью,даже пива года 4 уже!Так что я могу огурцов похавать!А вообще Натуль,ты просто не умеешь правильно водку пить:)))

Nata
13 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

ок, они пусть пьют, а ты закусывай!

Сима♥
13 лет назад

Какой огурчик аппетитный..ммм...сейчас бы хрумкнуть!:)))Нат,а ты в кастрюльке солишь?:)А гнёт тяжёлый?Я в банке только делала...

Nata
13 лет назад
Сима♥,

у меня такой большой стакан из нержавейки, ну или не знаю, как это назвать даже.... ну наверно как кастрюля, только ручек нет, а сверху гнёт просто чтоб огурцы все рассолом были покрыты.

Надежда
13 лет назад

Красивый огурчик!)И вкусный(уверена в этом,потому что я тоже так солю:)))5+

Nata
13 лет назад
Надежда,

вот блин, а я то думала, что только я!!!!

Альбина
13 лет назад

Ната, у Вас такие рецепты,которые нужны каждой хозяйке:) Рецепт супер!)))

Nata
13 лет назад
Альбина,

спасибо) рецепты такие потому, что я их в жизни использую!

Альбина
13 лет назад
Nata,

Зашла проголосовать за отличный рецепт!)

Ева
13 лет назад

пригодится-пригодится!) с дубовыми листочками очень люблю!Хрумки получаются отличные. А фото,Нат очень символичное)) 5!

Nata
13 лет назад
Ева,

а я думала я одна такая? у меня прям за забором дубок маленький растет, не помню даже уже, с чего я решила его листья в огурцы приспособить)))

Ева
13 лет назад
Nata,

это отличная идея!) +1)

Nata
13 лет назад
Ева,

))))))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"