Рецепт
Главная»Рецепты»
П'янка вишня.

П'янка вишня.

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/20941
масло сливочное 180гр.
сгущеное молоко или сгущеные сливки 1 баночка
упаковка печенья"Орео"
конфеты"вишня заспиртована в шоколаде" около 20шт.
Для шоколадной глазури:
моколо 100мл.
сахар 100гр.
вода 100мл.
шоколад горькие 80-100гр.
какао порошек 25гр.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Выпечь бисквит,форму для бисквита берите не большую,около 20-23см.Но высокую.У меня была не очень высокая по-этому края бисквита,заметно потрескались.Лучше будет если форма не будет расширяться к верху,а будет просто прямая,клуглая форма.
шаг 2/11
Конфеты положить в холодильник.
шаг 3/11
Приготовим крем,масло взбить со сгущеным молоком,поставить в холодильник для застывания.Аккуратно,не перебейте масло,иначе отойдет вода и масло превратиться в хлопья.Крем тогда уже не застынет:(
шаг 4/11
Печенье "Орео"разобрать на половинки,очистить от крема,соеденяющего их.
шаг 5/11
Сложить половинки печенья в блендер и размолоть до состояния крошки.
шаг 6/11
Бисквит достать,остудить разрезать на пополам,на два одинаковых коржа:).Если бисквит суховат(хотя это наврдли будет,можно пропитать его слегка ликером).Смазать первый корж небольшим кол-вом крема.Очень удобно работать силиконовой лопаткой.Достать конфеты и выставить на крем,по кругу конфеты.
шаг 7/11
Затем замазать прорехи между конфетами кремом,а так же покрыть слегка сами конфеты кремом.
шаг 8/11
Крем пока холодный хорошо принимает форму,если крем стал очень мягким отправьте его опять в холодильник.Накрыть слой с крема и конфет вторым коржом,который так же можно чуть пропитать любым ликером.
шаг 9/11
Смазать бока,верх кремом.Постараться с помощью крема выравнять все недостатки коржа и слоя с конфетами.Сделать гладкой без выступов и впадин поверхность и бока бисквита.Поставить торт в холодильник.
шаг 10/11
Приготовим глазурь.Для этого сахар смешать с какао,добавить воду,тщательно перемешать.Сварить сироп на небольшом огне,постепенно долить молоко и добавить кусочки шоколада.Постоянно помешивая растопить шоколад.Остудить.Еглазурь получилась густовата добавьте еще не много молоко.
шаг 11/11
Остать подмерзший торт,застелить большое блюдо пергаменом,поставить на него торт.Покрыть весь торт глазурью.С верху глазурь как бы утрамбовывая присыпать крошками печенья"Орео".Покрыть весть торт,плотно прижимая крошки,чтоб не было просветов.Поставить в холодильник на пару часов.Верх торта можно украсить вишней.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Тата
13 лет назад

Интересный рецепт,Юль!А конфетки в торте нормально режутся?

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад
Тата,

Режуться нормально,просто у меня на фото торт только из холодильника,конфетки были позмершие.

Надежда
13 лет назад

5+голос!:)))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад
Надежда,

Спасибо Надежда:)))

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

Юлия, вот он красавец твой!!! Наконец-то его увидят все! Классный рецепт! Красивейший торт!!! Тебе 55555 и голос

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Спасибо зайка,да,тот кусочек был тебе,так что не переживай я его съела:))))целу:))

Еlena_skor
13 лет назад

Классный тортик!!! 55555 Обожаю тортики)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад
Еlena_skor,

спасибо:)

Оленька
13 лет назад

красота-то какая,голосую за ваш шикарный тортик))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад
Оленька,

спасибо Ольга:)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"