Рецепт
Главная»Рецепты»
Старомодный крекер

Старомодный крекер

Рецепт на:
1 персону
Описание
У меня есть замечательная тетрадь с рецептами. Первый из них был записан в тетрадь в 1957 еще моей прабабушкой. Покопавшись в "семейной реликвии" нашла вот такой рецепт. Назывался "Печенье старого года". После того, как я его испекла, иначе как крекером назвать не смогла. От меня в этом рецепте только наполнители.

Ингредиенты

Ингредиенты

мука 2 стакана (емкостью 180 гр. - далее),
масло растительное 0,5 стакана,
соль 1,5 ч.л.,
вода 1/3 стакана.
...................
Наполнители:
сыр,
чеснок,
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Выпекаем при температуре 220С 7-10 минут (подсушиваем очень хорошо).
шаг 2/7
В чашку высыпаем всю муку сразу. Вливаем тонкой струйкой растительное масло, солим.
шаг 3/7
А потом я вырезала треугольнички и посыпала их тертым сыром и сухим чесноком...
шаг 4/7
Раскатать тесто в очень тонкий пласт - до прозрачности на бумаге для выпечки. Затем вырезать печенье-пуговки. Проколоть вилкой. Уложить на противень, присыпать солью.
шаг 5/7
Хорошенько растираем....
шаг 6/7
Воду немного подогреть. Должна быть теплой, но не горячей. Добавляем в тесто до тех пор, пока тесто не станет по эластичности и плотности "как на пельмени".
шаг 7/7
А потом... Поедали наши крекеры со сметаной, медом. И просто так - с чашечкой кофе)))
Комментарии — 92
Татьянка
13 лет назад

Алисочка, просто замечательный рецепт!Вы - молодец:)5+1:)))

Алиса
13 лет назад
Татьянка,

Благодарю! очень приятно!

Татьянка
13 лет назад
ЮсяЮся
13 лет назад

Забрала в КК и голос!

Алиса
13 лет назад
ЮсяЮся,

😀!!!!!!

Mari
13 лет назад

Какие красивенькие они. Люблю похрустеть крекерами. 5+1! Забираю в КК!
Легко готовится. Спасиб!

Алиса
13 лет назад
Mari,

Буду надеяться, что рецепт придется по вкусу) Спасибо вам!

Галиюша
13 лет назад

Похрустим!!! 5+1))

Алиса
13 лет назад
Галиюша,

спасибочки!

Gertruda
13 лет назад

Как-нибудь попробую! А пока 5!

Алиса
13 лет назад
Gertruda,

Благодарю! Буду ждать фото)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"