☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Лук-порей, тушеный с черносливом и помидорами черри

Лук-порей, тушеный с черносливом и помидорами черри

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты:
1 кг лука-порея среднего размера, только белая часть
2/3 стакана оливкового масла Gaea DOP Sitia, Crete extra virgin
10-12 помидоров черри
Чернослив 10-12 штук
Соль и свежемолотый перец по вкусу
½ стакана воды или красного сухого вина

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Нарежьте лук-порей цилиндрами длиной около 6 см. Промойте и дайте обсохнуть
шаг 2/4
Разогрейте в сотейнике оливковое масло, добавьте лук-порей и готовьте, помешивая, на среднем огне 20-25 минут, пока лук не начнет карамелизироваться. Добавьте помидоры и чернослив. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 8-10 минут, пока овощи и чернослив не станут мягкими. При необходимости добавьте при приготовлении красное сухое вино или воду, чтобы смесь не пригорела.
шаг 3/4
Сбрызните блюдо оливковым маслом и подавайте на стол горячим.
шаг 4/4
Приятного аппетита!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"