Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица с абрикосами и чечевицей

Курица с абрикосами и чечевицей

Рецепт на:
1 персону
Описание
Мои "чечевичные похождения" продолжаются. Я недавно открыла для себя эти полезные бобы, сую их теперь куда ни попадя ))) Но этот рецепт интересен еще и другим, - абрикосами. Дело в том, что я к абрикосам отношусь довольно прохладно. Но вот с курицей они мне как-то неожиданно понравились, такую приятную кислинку добавили в блюдо. Так что советую :)

Ингредиенты

Ингредиенты

2 куриные грудки
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
1 ч.л. тертого имбиря
50г. чечевицы (замоченной на ночь)
5 абрикосов
2-3 ст.л. лимонного сока
1,5 стакана куриного бульона
соль, восточные специи (или любые, которые вы любите)
Оливковое масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Лук, чеснок, имбирь жарить на оливковом масле 8 минут.
шаг 2/3
Добавить восточные специи, чечевицу, 5 абрикосов (избавить от косточек), сок лимона и бульон. Готовить 15-20 минут. В конце посолить. Подавать с рисом или кус-кусом.
шаг 3/3
Добавить куриные грудки, нарезанные небольшими кусочками и готовить еще 5 минут.
Комментарии — 22
LapSha (Мария)
13 лет назад

Оля, как и обещали ещё один рецептик с чечевицей и какой! Очень интересное сочетание. Соус должен быть божественным! Голосую, в этот раз 14ая)

KL
13 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо, Маша!

Еlena_skor
13 лет назад

Вкусно так и аппетитно!!!

KL
13 лет назад
Еlena_skor,

Спасибо!

Оксанка
13 лет назад

Оленька, вот это комбинация.)!!! я однозначно голосую.) абрикосы и имбирь да еще и с чечевицей! заманчиво! А как ты думаешь красная чечевица подойдет в таком рецепте? или она сильно расползется?

KL
13 лет назад
Оксанка,

Оксанка, красную чечевицу просто не надо замачивать предварительно. У меня была зеленая, она долго варится, поэтому я ее замочила.

Оксанка
13 лет назад
KL,

Тогда на днях попробую с красной) сразу тебе отпишусь,)

KL
13 лет назад
Галиюша
13 лет назад

я пробовала курочку с абрикосами, и знаю, что это очень вкусно! а с чечевицей надо бы попробовать))) Спасибо, что подсказали, Оленька!

KL
13 лет назад
Галиюша,

Галиюша, спасибо! Чечевицы можно положить побольше или поменьше, кому как нравится :)

Сюрреалистичная
13 лет назад

Оль,чечевичный марафон)))голосую!полезная вещь))

Так бывает каждый год:
Весною ранней он цветёт,
И будто солнышка привет,
Его душистый нежный цвет.
Ароматен он, пригож
И на солнышко похож.
Привлекает пчёл и ос
Мой любимый абрикос.
Я абрикосы свежие стала добавлять в плов,получается очень даже,)вот твое блюдо нужно попробовать!!!

KL
13 лет назад
Сюрреалистичная,

Зарема, а ты сладкий плов делаешь? Я вот ела сладкий с курагой, мне понравился.

Сюрреалистичная
13 лет назад
KL,

Оль, сладкий да,я тут сладкий выставляла с курагой и другими сухофруктами, а недавно экспериментировала плов с курицей и добавляла свежие абрикосы,получилось очень вкусно))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"