Это блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. Можно добавить зиру, тмин, кориандр — горчица объединит абсолютно любые специи, а чтобы мясо взяло в

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Телятина в белом вине

Я ела такую телятину в Пьемонте, там же — лучший татарский бифштекс (рубленое сырое мясо) из телятины. Сырое мясо я дома готовить не рискую, но вот vitello al bianco всегда вызывает бурные

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в яблочной карамели

Этот рецепт у меня из английских источников. Желательно не использовать разведенный яблочный концентрат — здесь намного лучше работает именно свежевыжатый сок. Готовому мясу дайте немного отдохнуть и

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Буженина по-русски.

Liebe&Любовь

29 июля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Буженина очень вкусное и легкое в приготовлении блюда.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свинина-1,5кг

Морковь-1-2шт

Чеснок-3зубка

***Для маринада***

Растительное масло

Специи по вкусу:чёрный перец(молотый),соль,петрушка сушенная,базилик сушенный,розмарин сушенный,майоран сушенный.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Свинину помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца.Затем острым ножом сделать углубления(надреза)для морковки и чеснока.

На весь экран

# шаг 2/6

Для приготовления маринада все специи соединить в мисочке,добавить растительное масло и всё тщательно перемешать.Приготовленным маринадом натереть кусок свинины и поставить на 1час в холодильник.

На весь экран

# шаг 3/6

После готовое мясо остудить и нарезать тонкими порциями.

На весь экран

# шаг 5/6

Чеснок и 1шт. не большую морковь почистить и нарезать небольшими кусочками,которыми нашпиговать мясо.

На весь экран

Вторую морковь большую порезать кольцами.По истечению времени натереть свинину ещё раз обложить кругляшками морковки,и завернуть в фольгу для запекания.Запекать в духовке при темп.200С,в течении 1часа.После чего фольгу с верху открыть,что бы мясо подрумянилось и оставить ещё на 30 минут в духовке.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски — один из самых популярных советских рецептов. Они были в меню детских садов, школьных, студенческих и рабочих столовых, в армии и на флоте. А еще в пионерских лагерях,