Аккуратно переворачивать маринованное мясо в холодильнике будет проще, если положить его в рукав для запекания, залить пряной смесью и плотно закрыть.
Ингредиенты
Ингредиенты
2 луковицы
4 зубчика чеснока
по 100 мл меда и соевого соуса
5 ст л кетчупа
6 ст л белого винного уксуса
4 ч л горчицы с зернами
4 ст л аджики
1,6 кг ребрышек свиной грудинки
2 ч л соли
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Лук и чеснок измельчить, смешать с медом, соевым соусом, кетчупом, солью, уксусом, горчицей и аджикой. Мясо нарезать (4-6 кусков) и замариновать, поставив на 5 часов в холодильник. Вынуть ребрышки из маринада и 10 мин жарить на гриле, время от времени смазывая маринадом. Подать к столу, украсив, по желанию, зеленью. Гарнир - запеченный картофель.