Рецепт
Главная»Рецепты»
Абрикосовый суп с рисом

Абрикосовый суп с рисом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Этот необычный и потрясающе вкусный летний супчик понравится маленьким нехочухам :) Да и взрослые с удовольствием продегустируют такое оригинальное первое блюдо! Суп очень нежный и сытный.

Ингредиенты

Ингредиенты

500 г абрикосов
50 г риса
1 ст.л. лимонного сока
100 г сахара
200 мл абрикосового сока (у меня яблочный)
200 мл сливок 33 %
50 г обжаренного миндаля
2 ч.л. сахарной пудры
щепотка соли
веточки мяты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
В кастрюльке вскипятить 450 мл воды, посолить, добавить рис и сварить на маленьком огне помешивая жидкую кашу. Дать остыть.
шаг 2/9
Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки.
шаг 3/9
Треть абрикосов оставить для украшения, остальные залить 350 мл воды, добавить сок лимона, довести до кипения и варить 5 минут.
шаг 4/9
Добавить сахар, перемешать, довести до кипения, снять с огня, дать остыть и измельчить все с помощью блендера.
шаг 5/9
Добавить рис,
шаг 6/9
абрикосовый сок, 100 мл сливок, взбить до однородности.
шаг 7/9
Миндаль измельчить.
шаг 8/9
В оставшиеся сливки добавить сахарную пудру, взбить.
шаг 9/9
Абрикосовый суп разлить по тарелкам, посыпать миндалем, в каждую тарелку поместить взбитые сливки, добавить нарезанные дольками абрикосы, украсить веточкой мяты.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
ТаИс
13 лет назад

голосую!

Ольга♥Ч
13 лет назад
ТаИс,

Спасибо, Таня! :)

НатаЛи
13 лет назад

ух ты! у меня как раз абрикосовое лукошко осталось;) попробую приготовить! забираю в cookbook!

Ольга♥Ч
13 лет назад
НатаЛи,

Спасибо, НатаЛи! :)

ТаИс
13 лет назад

Мне кажется мой нехочуха это слопает на ура!

Ольга♥Ч
13 лет назад
ТаИс,

:)) Попробуй, Танюш, мне самой очень понравился! Так бы и ела день за днем ;)

Liebe&Любовь
13 лет назад

Как красиво,мне захотелось такого супчика :)))Спасибо за рецепт;))))

Ольга♥Ч
13 лет назад
Liebe&Любовь ,

На здоровье, Любовь! Угощайтесь всей семьёй! :))

Liebe&Любовь
13 лет назад
Ольга♥Ч,

Ой,спасибо,Ольга!:))))))За фото отдельное 55555.

Ольга♥Ч
13 лет назад
Liebe&Любовь
13 лет назад
Ольга♥Ч,

Прибежала с голосом 29-ая!!!

Оксана Кузнецова
13 лет назад

Так-так-так, что-то очччень нестандартное... Рискну :)

Ольга♥Ч
13 лет назад
Оксана Кузнецова,

:))) Попробуйте! Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"