☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Рецепт окрошки с хреном

Рецепт окрошки с хреном

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Квас, говядина, грудинка, хрен и сметана — самые несовместимые компоненты для тех, кто худеет. Если в себя влюблены бесконечно, или чувствуете, что заслужили кулинарное поощрение, то этот рецепт для вас! Я расскажу, как приготовить самую вкусную классическую окрошку на квасе.

Ингредиенты

Основные
квас
1 ½ л
говядина
200 г
грудинка
200 г
огурцы
2 шт.
яйца куриные
2 шт.
лук зеленый
1 пучок
соль
1 щепотка
сметана
по вкусу
укроп
1 пучок
редис
10 шт.

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Сварите вкрутую яйца. Спустя какое-то время отделите желтки от белков.
шаг 2/5
В кастрюле для окрошки разотрите желтки, горчицу и хрен. Добавьте 150 мл кваса.
шаг 3/5
Затем влейте еще 500 мл кваса, размешайте. Отправьте кастрюлю на пару часов в холодильник.
шаг 4/5
Отварную говядину, грудинку, огурцы, редис, белки яиц и зеленый лук измельчите. Добавьте в кастрюлю.
шаг 5/5
Перед подачей влейте оставшийся квас. Добавьте сметану и зелень. Многие часто спорят, как приготовить классическую окрошку на квасе правильно. Этот суп хорош тем, что единого рецепта не существует. Надеюсь, мой вам пригодится! 
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru