Это крайне простой рецепт, чем жирнее ягнятина, тем вкуснее она получится. Пузырьки делают структуру мяса более нежной, поэтому сидр здесь работает замечательно, единственное, лучше достать его из

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Вегетарианское карри с горохом

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из баранины с цукини

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный в пиве, под сливовым соусом

Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Свиная рулька, запеченная на молодых стручках фасоли

Ольга♥Ч

03 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Название и фото говорят сами за себя! ;) Угощайтесь, дорогие любители мяса, всем хватит! :)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1,5 кг свиной рульки

8 ст.л. растительного масла

5 веточек укропа

5 веточек петрушки

3 веточки мяты

5 зубчиков чеснока

0,5 лимона (цедра + сок)

250 г зеленых стручков фасоли

соль

перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

2 зубчика чеснока нарезать дольками. Свиную рульку нашпиговать чесноком, делая небольшие надрезы ножом.

На весь экран

# шаг 3/12

Приготовить маринад. Оставшийся чеснок измельчить, залить лимонным соком,

На весь экран

затем на середину поместить свиную рульку. Залить оставшимся маринадом, накрыть крышкой или фольгой. Поставить в разогретую духовку до 240*С на 40 минут. Затем убавить нагрев до 200*С и запекать еще 60-80 минут.

На весь экран

# шаг 5/12

добавить цедру и растительное масло.

На весь экран

# шаг 6/12

порубить, добавить в лимонно-чесночную смесь.

На весь экран

# шаг 7/12

Затем поперчить и посолить. Маринад готов.

На весь экран

# шаг 8/12

Свиную рульку хорошенько натереть маринадом и убрать в холодильник на сутки.

На весь экран

# шаг 9/12

Форму для запекания застелить фольгой, сверху выложить стручки фасоли,

На весь экран

# шаг 10/12

А вот и долгожанный результат! Мясо получилось сочное, нежное и ароматное, стручки фасоли просто тают во рту, ммм...

На весь экран

# шаг 11/12

Подавать со стручками фасоли и овощным салатом.

На весь экран

# шаг 12/12

А на следуюший день из остатков запеченой рульки можно нарезать ломтики для бутербродов, кубики для салата или измельчить для начинки мясного пирога! Экспериментируйте :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Горох с копченостями

Как-то раз мы с друзьями поехали на рыбалку и взяли с собой копченые свиные ребра...над нами тогда все посмеивались...мол "поехали рыбу ловить, к чему эта свининка?"...но в тот день мы ни одной рыбки

Любовь~♥

07 мая 2012

Рецепты

Свинина карри с фасолью

Острое блюдо из свинины, приправленное карри и куркумой, поможет поднять настроение и превратить в праздник любой обычный ужин в сырой и промозглый день!

Марго

23 августа 2012

Рецепты

Мясо, тушенное со стручковой фасолью

Нашла это блюдо в интернете, рекомендую добавить восточные приправы и побольше кинзы.

Наталинья

17 августа 2012

Рецепты

Похлебка из черной фасоли с корнем сельдерея и ананасом, говядина в...

И так еще один вариант блюда с бобами. Я решил, что к бобам хорошо подойдет корень сельдерея и что то сладкое. У меня есть свежий ананас, и я решил использовать его. Но сельдерей обладает очень