Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадно-миндальный пирог
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
48
98306
4
Безглютеновый пирог на кленовом сиропе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
18291
0
Реклама

Слоеный пирог с цукини, ветчиной и цветами кабачков

Слоеный пирог с цукини, ветчиной и цветами кабачков
Слоеный пирог с цукини, ветчиной и цветами кабачков
Слоеный пирог с цукини, ветчиной и цветами кабачков
Слоеный пирог с цукини, ветчиной и цветами кабачков
Слоеный пирог с цукини, ветчиной и цветами кабачков
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Оригинальный рецепт итальянской кухни. Была приятно удивлена вкусом, попробуйте и Вы не пожалеете :)
Ингредиенты
1 пачка слоеного теста
2-3 цукини
200 г ветчины
2 зубчика чеснока
2 помидора
сыр обычный
пармезан
3 яйца
1 стакан сметаны
соль, перец
10-15 штук цветов кабачков
мука

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

Нарезаем кабачки, обжариваем их на гриле или на сковороде, но с минимумом масла. Нарезаем на ломтики ветчину, кружочками помидоры, мелко режем чеснок.Блендером взбиваем сметану с яйцами, предварительно добавив щепотку соли. Тесто размораживаем и немного его растягиваем в разные стороны. Моем цветы кабачков, вынимая пестик.


На весь экран

# шаг 2/2

Посыпаем мукой форму (в моем случае это круглая сковорода). На дно выкладываем нарезанную ветчину, затем слой цуккини, притрушиваем чесночком. Заливаем взбитыми яйцами, затем слой натертого сыра, помидоры. Выкладываем цветы кабачков, защипываем немного края теста чтоб образовался как бы незакрытый мешочек. Сверху посыпаем солью, перцем и натертым пармезаном и ставим в духовку примерно на 35-40 минут.
Посыпаем мукой форму (в моем случае это круглая сковорода). На дно выкладываем нарезанную ветчину, затем слой цуккини, притрушиваем чесночком. Заливаем взбитыми яйцами, затем слой натертого сыра, помидоры. Выкладываем цветы кабачков, защипываем немного края теста чтоб образовался как бы незакрытый мешочек. Сверху посыпаем солью, перцем и натертым пармезаном и ставим в духовку примерно на 35-40 минут.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
irusia
irusia
13 лет назад

Испробовала Ваш рецепт. Ну О-о-очень понравился. Даже муж, который равнодушен ко всему, что связано с тестом, смял сразу аж 2 куска. Только цветы кабачка не положила. Начала печь поздно вечером и в огород побоялась ночью идти, нашла только один бутон скраю :))) Но пирог и без цветов был отменный. Фотоотчет добавила :)))

MariaBurnaza
MariaBurnaza
13 лет назад
irusia,

цветы дают изюминку, но и без них получается обалденно! Я рада что вам понравился рецепт :)

kate!)
kate!)
13 лет назад

голосую за цветочки, никогда не пробовала.5

MariaBurnaza
MariaBurnaza
13 лет назад
kate!),

я тоже, теперь буду пользоваться :)

Sashen'ka
Sashen'ka
13 лет назад

крсиво +5 и голос №3)

MariaBurnaza
MariaBurnaza
13 лет назад
Sashen'ka,

спасибо :)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
13 лет назад

Очень оригинально, мне нравится сочетание! Забрала, спасибо! Фото отменные!

MariaBurnaza
MariaBurnaza
13 лет назад
LapSha (Мария),

обалденное просто сочетание, никогда не думала что так будет вкусно еще и с цветами :)) попробуйте - не пожалеете..спасибо за отзыв!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.