Ингредиенты

1-й слой 300 гр. домашнего творога
150 гр. молока
70 гр. сахара
1 п. желе(я брала малиновое)
2-й слой
800 гр. молока
300 гр. сахара
8 желтков
200 гр. сметаны
25 гр. желатина
2 ст. лож какао(обычно добавляю черный шеколад(200 гр), но в хозяйстве не нашлось)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

1 слой-Творог перетераю через сито, добавляю сахар,хорошо перемешиваю. Молоко подогреваю но не кипячу. Желе растворяю в горячем молоке и смешиваю с творогом.

шаг 2/5

2-й слой Молоко довожу до кипения,всыпаю 100 гр. сахара,а остальной взбиваю с желтками и вливаю в молоко.Варю на медленном огне, постоянно помешивая, и не доводя до кипения.

шаг 3/5

Желатин растворяю в горячей воде,добавляю до смеси.

шаг 4/5

Сметану взбиваю с сахаром и какао тщательно перемешиваю с охлажденной молочно- желтковой смесью. Можно добавить фрукты по желанию.

шаг 5/5

Залить в форму: 1-й слой творожный, когда он застынет заливаю второй слой.

Комментарии — 18

Lyudmilae

13 лет назад

Великолепный нежный и красивый торт!

Nika

13 лет назад

Lyudmilae,

Людмила большое спасибо! Очень приятно!

ИринаКулева

13 лет назад

Фантастика, очень хороший рецепт!

Nika

13 лет назад

ИринаКулева,

Большое спасибо!!!! Я от него в восторге, обожаю такие блюда:))

Галиюша

13 лет назад

Лепотаааа! Вспоминаю бланманже ;)))

Nika

13 лет назад

Галиюша,

Спасибо!:) Похоже на бламанже первый слой, а второй нежный, нежный,как крем, только в желе! Очень вкусно!:) Это надо попробовать. Поскольку я такое очень люблю, то не могла оторваться!

Lyudmilae

13 лет назад

Голосую за нежность!

Nika

13 лет назад

Lyudmilae,

Людмила, спасибо большое, прибольшое за Вашу поддержку!!!!

Ленор

13 лет назад

пытаюсь представить и не получается на что это может быть похоже... интригует :) бланманже не пробовала :)

Nika

13 лет назад