Помидоры вымыть, просушить бумажным полотенцем, разрезать пополам и удалить сердцевину с семенами.
шаг 3/7
Уложить половинки помидоров в форму для запекания или в глубокий противень в один слой разрезанной стороной кверху.
шаг 4/7
Чеснок почистить и измельчить в ступке вместе с орегано, перцем, солью и сухим базиликом, посыпать этой смесью помидоры.
шаг 5/7
Влить в противень столько оливкового масла, чтобы помидоры были погружены в него на 2/3.
шаг 6/7
Поставить противень на нижний уровень разогретой духовки (если духовка с конвекцией, лучше включить вентилятор) и запекать помидоры минимум 2 часа (если они начинают обгорать, убавить температуру).
шаг 7/7
Уложить готовые помидоры в банку и залить тем маслом, в котором они томились.
Хранить в холодильнике!
я не знаю какие они должны быть по настоящему, но я сделала точно по рецепту. они получились чуть чуть суховатые. но вкусные, может так и должно быть?