Рецепт
Главная»Рецепты»
Баклажаны с хреном и имбирем

Баклажаны с хреном и имбирем

Рецепт на:
1 персону
Описание
Не для консервации ,только как закуска...Рецепт не мой - позаимствовала,но не смогла с вами не поделиться.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг баклажан
0.5 л холодной кипяченой воды
уксус 5% 0.5 стакана
сахар 1 ст л
соль крупная 1 ст л
масло раст. 2 ст л
чеснок 1 головка
много зелени
корень хрена 5-6 см
корень имбиря 5-6 см

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Баклажаны без плодоножек целыми положить в крутой кипяток и варить 6-7 минут. Вынуть и порезать кружочками
шаг 2/4
Приготовить маринад - растворить соль,сахар,уксус,масло в воде.
шаг 3/4
Порезать коренья и зелень.
шаг 4/4
Сложить в подходящую посуду слоями - баклажаны,коренья,зелень,баклажаны и т.д. Залить маринадом,положить гнёт и в холодильник на 4 дня.
Комментарии — 5
Виктория
13 лет назад

Должно быть вкусно:)

Надежда
13 лет назад
Виктория,

Да, когда в холодильник ставишь на 4 дня...хоть дверь туда не открывай,аромааааат...

Lyudmilae
13 лет назад

Супер! Спасибо. Забираю в копилочку!

Irene
13 лет назад

баклажанчики - хит августа!))

Надежда
13 лет назад
Irene,

Это точно!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"