Очень нежный и вкусный рулет.К начинке из грибов по желанию можно добавить мелко порезаное отварное куриное филе.Тесто из кабачков так же можно использовать как основу для пиццы.
Кабачки и лук натереть на крупной терке (кабачки отжать от лишней жидкости). смешать, добавить желтки, разрыхлитель, укроп, муку и хорошо смешать
шаг 2/5
. Белки взбить в крутую пену, добавить постепенно в тесто, перемешивая в одну сторону.
На протвинь положить бумагу для выпечки, смазать маслом, выложить тесто. Выпекать при температуре 200 градусов 30-35 мин ( пока не зарумянится корочка ). После выпечки остудить.
шаг 3/5
Грибы порезать пластинками и пожарить с луком, в конце добавить сметану, посолить и поперчить. Начинку остудить.
шаг 4/5
На выпеченый пласт выложить начинку, сверху посыпать натертым сыром,
шаг 5/5
свернуть рулетом. Рулет выложить на протвинь, сверху смазать майонезом и посыпать сыром, поставить в духовку на 10-15мин, чтобы зарумянился сыр.
Какой вкусный рулет! С удовольствием бы съела, если бы кто-нибудь приготовил :) Меня сворачивание рулетов как-то пугает, но я борюсь со своими страхами :))
Спасибо за отзыв! Рулет прекрасно сворачивается, так что не бойтесь, готовьте. А еще основу можно разделить на две части и следать закусочный торт, тоже вариант.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста , что делать если у теста сверху корочка запеклась . но внутри оно еще сырое
Можно накрыть сверху фольгой или бумагой для выпечки и допечь до готовности.
Отличный рецепт! Прекрасное тесто)
Спасибо!
Какой вкусный рулет! С удовольствием бы съела, если бы кто-нибудь приготовил :) Меня сворачивание рулетов как-то пугает, но я борюсь со своими страхами :))
Спасибо за отзыв! Рулет прекрасно сворачивается, так что не бойтесь, готовьте. А еще основу можно разделить на две части и следать закусочный торт, тоже вариант.
Я собираюсь с духом :) А, пока, примите голос.
Спасибо!
Впечатляет:) прекрасная закуска:)
Спасибо.
Прелесть! Очень аппетитно! Голосую))
Спасибо за отзыв.