У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Зимняя сказка»

Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний торт

Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу!

Черепаха

olenija

09 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

6 куриных яиц

1 стакан сахара (200 грамм)

1,5 стакана муки (210 грамм)

1,5 чайной ложки разрыхлителя

Крем:

200 грамм сливочного масла

1 стакан сахара

2 стакана сметаны

Глазурь:

5 столовых ложек молока

50 грамм сливочного масла

3 столовые ложки какао

3 столовые ложки сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/8

Разбиваем яйца в миску, взбиваем и добавляем сахар. Снова взбиваем.

На весь экран

# шаг 2/8

Пора добавить муку. Просеиваем её через сито прямо в миску, туда же отправляем разрыхлитель. Взбиваем. Тесто готово.

На весь экран

# шаг 3/8

Застилаем противень пергаментом.Тесто выливаем небольшими круглыми блинами. Собственно, пора отправлять тесто в духовку разогретую до 180 градусов на 5-7 минут.

На весь экран

# шаг 4/8

Пока готовятся коржи, приготовим крем. Разминаем сахар с подтаявшим маслом и смешиваем со сметаной.

На весь экран

Итак, коржи готовы. Мой вам совет, опустите все коржи в крем и потом выкладывайте на блюдо. Почему именно так. Просто тогда вам не придется поливать уложенные коржи кремом, выискивая пропущенные места, к тому же коржи лучше и быстрей пропитаются

На весь экран

# шаг 6/8

Отправляем торт в холодильник застывать.

На весь экран

# шаг 7/8

Когда торт застыл мы начинаем готовить глазурь. Кладем в миску все ингредиенты и ставим её на водяную баню. А теперь, разминая масло вилкой, ждем пока оно полностью растает. Только это случится, начинайте размешивать глазурь. Делайте это старательно. Консистенция глазури должна быть достаточно густой и равномерной, а цвет характерный для шоколада. Попробуйте глазурь, если вас устраивает вкус, то переходим к следующему этапу, если нет, то можно добавить молоко для уменьшения густоты, сахар для придания сладости, какао для усиления горечи и густоты.

На весь экран

# шаг 8/8

Достаем торт из холодильника. Берем глазурь, осторожно и равномерно поливаем ею торт. Лишнюю глазурь, которая стечет в самый низ желательно вытереть. И снова отправляем в холодильник. В идеале торту там постоять хотя бы пару часов и полностью пропитаться кремом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Творожный торт-мусс с ягодами в белом шоколаде

Рецепты

Торт «Мишка на Севере»

michsenkoea

01 мая 2024

Рецепты

Торт "Белый трюфель" (Tartufo Bianco)

Рецепт этого оригинального тортика я вычитала на просторах инета и меня он очень заинтриговал, так как я безумно люблю белый шоколад( в одно время мне из сладкого только его и можно было). Но честно

Nin@ G.Lov.

11 ноября 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)