Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Телячьи отбивные Монблан

Вместо петрушки можно использовать базилик.

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные отбивные под хрустящей корочкой

Это классический рецепт приготовления отбивных, я даже затрудняюсь сказать, к какой кухне он принадлежит. Мне такие простые истории очень нравятся, они экономят время в выходной день, к тому же для

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Бифштекс с анчоусным маслом

Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. В анчоусное масло можно добавить немного чили или сладкой паприки, а если не любите анчоусы,

Юлия Высоцкая

12 февраля 2014

Мини-шашлыки «Сувлаки» из копченой свинины («Апаки»), помидоров черри и маринованных цукини

GAEA

11 августа 2011

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

10 деревянных «шпажек»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 г копченой свинины (желательно критской «апаки») или копченые свиные отбивные

5 помидоров, разрезанных пополам

2 цукини, нарезанных кубиками

100 мл оливкового масла Gaea DOP Kalamata extra virgin

Соль

Свежий молотый перец

Свежий тмин

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Поместите цукини в подсоленную кипящую воду на 1 минуту, затем слейте воду. Немедленно сполосните холодной водой, чтобы сохранить цвет.

На весь экран

# шаг 2/5

Порежьте свинину небольшими кубиками.

На весь экран

# шаг 3/5

Нанизывайте поочередно на «шпажки» 2 кубика свинины, 2 кубика цуккини и половинку черри.

На весь экран

# шаг 4/5

Маринуйте в течение 20 мин и подавайте как закуску.

На весь экран

# шаг 5/5

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сочное мясо в рукаве

Готовится мясо легко, а получается каким-то особенным: мягким, сочным, ароматным.

Натали*

30 марта 2011

Рецепт дня

Говядина по-бургундски

Мальва

20 февраля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Шашлык, замаринованный с помидорами, шалотом и розмарином

В ожидании сезона шашлыков я, как всегда, ищу новые способы приготовления мяса. Вот вы, например, знаете, что содержащаяся в помидорах кислота замечательно маринует мясо? Только учитывайте, что чем

Юлия Высоцкая

18 мая 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина, томленная с овощами в красном вине

Вместо красного вина можно добавить белое, здесь это не принципиально, просто лично мне больше нравится сочетание всех этих овощей и томатной пасты с красным вином.

Юлия Высоцкая

03 февраля 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)