рецепт этого блюда мне поведала моя тетушка лет эдак 7-8 назад (правда в оригинале было куриное филе, в этот раз я немного изменила рецепт) и это было моим коронным блюдом в студенческие времена. все мои друзья в восторге от него и по сей день. Решила поделиться и с Вами тоже)))
Ингредиенты
Ингредиенты
индейка филе-300 г
1 средняя луковица
1/2 большой моркови /(или 1 маленькая)
100 г грибов (у меня уже вареные, если нет то тоже отдельно поджарить)
200г сметаны
3 ст.л.сливочного масла
3 ст.л. подсолнечного масла
соль, перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
ОТДЕЛЬНО (в этом, по моему мнению и кроется секрет вкуса) поджарить на смеси масел лук, порезанный полукольцами до прозрачности...
шаг 2/5
...морковь, порезанную брусочками...
шаг 3/5
...филе индейки (в оригинальном рецепте было куриное филе. я положила что было. с индейкой мне больше понравилось. хотя, полюбила я это блюдо именно с курицей),порезанное тоже брусочками до испарения лишней жидкости...
шаг 4/5
в кастрюле смешать лук, морковь, индейку, порезанные грибы, сметану, соль и перец по вкусу (если получается слишком густая масса можно разбавить рассолом от грибов). накрыть крышкой и тушить минут 20 до полной готовности мяса
шаг 5/5
подавать можно с любым гарниром. у меня сегодня был рис. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Вкусно! А какие грибочки используешь?
шампиньоны в рассоле или свежие))
Класс, воспользуюсь твоим секретиком) Очень мне нравится сочетание индейки с морковкой, но грибочки ещё не пробовала добавлять к нему.
на здоровье))
Голосую за вкусную индейку!
спасибо, Машуля))
Делаю похоже, но отдельно не пробовала, попробую)))
честно, вместе никогда не пробовала))))может и не права... попробуй, потом расскажешь, хорошо?
замечательный рецепт!
спасибо, Лануль)))
Это как это я такой чудесный рецепт пропустила???..вкусняшка.)))+5 и голос №7
спасибки, Сашуль)))
смотрю ты пошаговые фотки стала делать..эт харашо.)
ага пока освещение есть, решила пофотать)))
здорово, прям рецепт такой нарядный с фотками.)
спасибо)))