Рецепт
РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ
Описание
мой любимый ролл)
Ингредиенты
Ингредиенты
рис для суши
уксус для суши
соль
сахар
водоросли нори
сыр филадельфия
лосось(в моем случае семга)
пищевая пленка
бамбуковый коврик для скручивания
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/12
тем временем готовим водоросли нори окунаем их в теплую водичку,и выкладываем на бамбуковый коврик,сверху ложим остывший рис, выкладываем на все поверхность кроме последних 2ух сантиметров нори(так нужно для заворачивания), и пресуем его плотно руками к водорослям чтобы он не отлипал
шаг 2/12
переворачиваем чтобы рис был к низу а водоросли к верху
шаг 3/12
сразу после варки добавить 3 ст.л. уксуса для суши, соль совсем чуть-чуть и 1 ч.л. сахара и поставить остывать
шаг 4/12
нам нужны пласты средней толщины чтобы покрыть наш ролл....режем, выкладываем на ролл
шаг 5/12
сварить рис для суши(как варить написано на упаковке)
шаг 6/12
выкладываем на середину нори сыр филадельфия
шаг 7/12
нарезаем,подаем с васаби и соевым соусом))
шаг 8/12
сворачиваем ролл с помощью бамбукового коврика, сворачиваем с той стороны, гда мы оставляли 2 сантиметра без риса
шаг 9/12
берем семгу(форель)
шаг 10/12
придаем роллу форму с помощью коврика и оставляем его в пишевой пленке в холодильник на 5 минут
шаг 12/12
коврик застилаем пищевой пленкой
И мой любимый)
я еще люблю ролл Тай он в панировке и горячий)
Суперрррр!!!
спасибо)
суперские роллы, никак не хотят у меня получаться...у меня вопросы:1)мы начинаем сворачивать с того края где оставляли место без риса или же как в обычном ролле он сверху должен быть (п.😎; 2) я никогда нори не смачивала, может в этом проблема, какой стороной его в самом начале класть-блестящей наружу (п.ч); 3) рыбу на готовый ролл выкладывать внахлест или просто рядом (п.10)?
1)да мы сворачиваем с края ,где оставляли место без риса , рисом к верху 2)блестящей к верху 3)рыбу рядом друг к другу)))пробуйте обязательно получится)
спасибочки, прямо сейчас и буду пытать счастья, рис уже сварила,остывает...
я вас заверяю это ооочень вкусные самые вкусные роллы)выкладывайте фото)
это действительно, ооочень вкусно)))))))но получилось у меня как всегда не очень эстетично, поэтому фоты выкладывать не стала))) еще раз спасибо за советы...сахар в рисе удивил, но очень гармонично вписался в общий вкус)))
уууу, класс! мне кусочек можно!!!!
конечно Галечка вам в первую очередь)
АБАЖАЮ!!!!!+5 И ГОЛОС +кк
спасибочки)