Слегка хрустящий кисло-сладкий...обалденный...Замечательное блюдо для тех кто морозит кабачки на зиму и для тех кто любит маринованные кабачки.
Ингредиенты
Ингредиенты
600 гр. кабачков (без кожи и семян)
1 луковица
пучок укропа
50 гр. сметаны
1 ст.л. муки
1 ч. л. уксуса
1\2 стакана воды или бульона
2 зубчика чеснока
подсолнечное масло
сахар
сол
паприка
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
через 5 минут добавить сметану и перемешать
шаг 2/7
кабачок помыть почистить..разрезать вдольи убрать семечки. нарезать тонкими брусочками (лапшой). сложить в мискуслегка посолить и оставить на 15-20 минут что бы вышла лишняя влага.
шаг 3/7
добавить соль, сахар (по вкусу), паприку и 1 ч.л. уксуса (можно и по больше)и выдасленный черезчеснокодавилку чеснок.)
шаг 4/7
на подсолнечном масле обжарить лук и укроп до золотистого цвета лука
шаг 5/7
добавить столовую ложку муки и обжарить до однородной массы.
шаг 6/7
...добавляем бульон или воду, кабачок отжимаем слегка и добавляем в сковародку, тушим минут 5
шаг 7/7
все хорошо перемешать дать покипеть 5 минут и все готово.)
Сашунь, у тебя в первом шаге бабачок нарисовался))) Я тут насмеялась от души) Нравиться мне твое пристрастие к венгерской кухне. Очень необычно и интересно!
Сашунь, у тебя в первом шаге бабачок нарисовался))) Я тут насмеялась от души) Нравиться мне твое пристрастие к венгерской кухне. Очень необычно и интересно!
упс, я думала я этот бабачок исправила..)))..сама смеялась когда читала.)))
Оставь, пусть другие тоже поднимут себе настроение) У тебя то цубачок, то бабачок)
да уж исправила.))) в коментариях посмеются.)))
Сашуль, а на каком этапе кабачок то добавлять?
а вот про самое главное я и забыла.)))..спасибо что подсказала... в шаге 4 мы добавляем кабачок.)
Обожаю кабачки
значит сегодня ждите новых поступление кабачковых рецептов.))))
А я вторая)))
спасибооооо.)
Сашунь и мой голос принимай, 11ый)
пасиба,зая.)