Рецепт
Главная»Рецепты»
Слойка с белым мясом птицы и луково-брусничным конфитюром

Слойка с белым мясом птицы и луково-брусничным конфитюром

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Хочу я вам сказать,что это необыкновенное сочетание вкусов!!!Эту соблазнительную закуску нашла в журнале SAVEURS,немного изменила,самую малость...заменила грушу на брусничный соус.Готовится легко и получается очень вкусно!Единственное упущение с моей стороны,это тесто...долго пролежало и переразморозилось,короче получилось оно не очень слоеным)))А ещё сейчас хочу дополнить описание...Пришел муж с работы,говорит:опять чё-то нажарила?Как это есть?...Взял слойку в руку и откусил...а я с замиранием сердца наблюдаю...а он начал заталкивать это в рот и размахивать руками,типа помагая прожевать и проглотить...и слова молвить не может...как только первый пирожок закончился он произнес:это фантастически!!!И схватился за следующий.Следующий вопрос был таким:ты с фотографировала? Я говорю,конечно,только фотка не аппетитная получилась((А он:вот и хорошо,пусть никто больше не готовит,это будет твоё фирменное блюдо и пусть мне все завидуют)))Знаете,таких долгих возгласов я от него ещё не слышала)))Так вот для меня это главный показатель!!!Я довольна)))

Ингредиенты

Ингредиенты

Куриное филе(1 грудка)
Упаковка слоеного теста(какое именно не указывается)
1 крупная луковица
1 груша(у меня 2 ст.л.брусничного соуса)
30г сливочного масла
1 ст.л.сахара
50 мл.красного вина
1 яйцо

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Растопить сливочное масло и обжарить до мягкости нарезанный тонкими кольцами лук (и грушу)
шаг 2/7
Добавить сахар и вино.Тушить помешивая,на среднем огне до легкой карамелизации.
шаг 3/7
Обжарить в небольшом количестве жира,до легкой румяности.Посолить.
шаг 4/7
Аккуратно накрыть начинку тестом,плотно соединяя смазанные белком края.Сверху смазать желтком и выпекать 15 мин.Подавать слойки горячими.
шаг 5/7
Духовку разогреть до 210гр.Тесто раскатать и разрезать на квадратики.В центр каждого выложить луковый конфитюр и брусничный соус(в моем случае)
шаг 6/7
Сверху кусочки филе.
шаг 7/7
Филе нарезать ломтиками.
Комментарии — 38
Hilda
13 лет назад

Вкусненько и предисловие впечатляет :)

Туся
13 лет назад
Hilda,

Спасибо,Хильда)))Настоятельно советую попробовать!!!Уж извини за настойчивость)))Но это того стоит!!!

Hilda
13 лет назад
Туся,

Попробую непременно! правда места у нас "не брусничные", придется грушу добавлять...:)

Туся
13 лет назад
Hilda,

Я хочу еще и с грушей попробовать,а брусника у меня готовая в банке(в смысле покупной соус брусничный)

Hilda
13 лет назад
Туся,

Здорово, поищу в маркете, хочу пирожки с кислинкой!

LapSha (Мария)
13 лет назад

Тусь, отличный рецепт! И предисловие класс! Муж у тебя с юмором) Мой, кстати, тоже в слоеном тесте все очень любит... Но вот с брусничным соусом я ещё ничего подобного не готовила, так что утащила в КК, спасибочки!

Туся
13 лет назад
LapSha (Мария),

Оооо Марийка,обязательно приготовь ему это)))Мой до сих пор никак не успокоится,хотел всё съесть,но потом решил завтра на работу взять,повоображать перед мужиками)))Спасибо за отзыв!!!

LapSha (Мария)
13 лет назад
Туся,

Вот так хохма=)) эх,мужчины))

Туся
13 лет назад
LapSha (Мария),

))) и не говори...как дети))))

LapSha (Мария)
13 лет назад
Туся,

Голосую за очаровательные слоечки! Новые фото класс!

Туся
13 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо)))Сегодня буду опять делать...заказ на ужин был таков)))

LapSha (Мария)
13 лет назад
Туся,

Ооо, даже так!Ну тогда следующие же слоечки буду по твоему рецепту готовить.

Туся
13 лет назад
LapSha (Мария),

Попробуй,мой в восторге пребывает)))

Hilda
13 лет назад

2-я!!!

Туся
13 лет назад
Hilda,

Спасибо))

Галиюша
13 лет назад

Тусенька, прекрасные слоечки, рецепт отличный, спасибо, заааабираю!)) И голосую))) 20;))

Туся
13 лет назад
Галиюша,

Спасибочки,Галиюша!!!!!

Мария KMW
13 лет назад

Сногшибательный рецептик :))) ГОлосую...

Туся
13 лет назад
Мария KMW,

Спасибо,Мария!!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"