Мне кажется, нет человека, которому бы не нравилось хрустящее, золотистое слоеное тесто, а начинка может быть абсолютно любой: цукини, баклажаны, сладкий перец, карамелизированный лук с сыром… Хорошо

Юлия Высоцкая

04 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Орехово-шоколадный пирог

Этот шоколадный пирог совсем без муки! Вместо фундука подойдет миндаль, и даже грецкие орехи, несмотря на то что они жирные, тоже будут здесь хороши, неплохо также соединить пару разных видов орехов.

Юлия Высоцкая

14 марта 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из кабачков с мятой

Настоящий зимний «бестселлер» у меня дома. Холодный он еще вкуснее, чем теплый, поэтому все рады спрятать кусочек на завтра — кому в школу с собой, кому на работу, а кому просто если захочется ночью

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый пирог с розмарином

Юлия Высоцкая

12 февраля 2014

Абрикосово-малиновый пирог.

Людмила

15 августа 2011

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Летний пирог с малиной и абрикосами, с ореховой ноткой. Очень вкусно с чаем.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Маргарин – 200гр, сахар -200гр + 3 ст.ложки, орехи ( фундук ) - 100гр, мука – 200гр, яйца – 4шт, разрыхлитель – 1 ч.ложка, абрикосы – 0.5кг, малина – 200гр, для украшения : сливки – 150гр, сахар – 1 ст.ложка, сахарная пудра – 1 ст. ложка.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Абрикосы вымыть, обсушить, разделить на половинки, очистить от косточек и припустить в сиропе ( 3ст.ложки сахара + 150гр воды) 1-2 мин. Вынуть из сиропа на сито, охладить.

На весь экран

# шаг 2/8

Орехи измельчить в блендере ( немного оставить для посыпки пирога). .Орехи смешать с мукой и разрыхлителем.

На весь экран

# шаг 3/8

Яйца взбить.

На весь экран

# шаг 4/8

Маргарин комнатной температуры растереть с сахаром, добавить постепенно, постоянно размешивая, взбитые яйца.

На весь экран

# шаг 5/8

В яичную массу ввести по одной столовой ложке смесь муки и орехов, тщательно размешивая.

На весь экран

# шаг 6/8

На дно формы 26см выложить бумагу для выпечки, бока смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять.

На весь экран

# шаг 7/8

Сверху разложить абрикосы, малину, посыпать измельченными орехами. Выпекать 45-50мин при температуре 180 градусов. За 10мин до готовности проверить , не стала ли поверхность пирога коричневой. В этом случае прикрыть пирог фольгой. Пирог остудить в форме.

На весь экран

# шаг 8/8

Сверху пирог посыпать сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сладкий пирог губадия

Это башкирское (татарское) национальное блюдо. Просто сказочно вкусный пирог! Оговорюсь сразу, он, конечно, отличается от оригинального, я опишу все отличия, чтобы вы могли при желании сделать другой

Чиша

08 октября 2012

Рецепты

Настоящий татарский эчпочмак

Сегодня все мусульмане празднуют великий праздник Курбан-байрам. И главная из традиций — накрытие праздничного стола. А какой праздник в Казани проходит без национальных треугольников? Вот и я сегодня

Альбина

16 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный тарт

Летом бывает достаточно одного желтка, но зимой я обычно добавляю ледяную воду, потому что работает отопление, мука более сухая и тесто требует влаги. Вообще на желтках песочное тесто всегда более

Юлия Высоцкая

03 февраля 2024