Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Шоколадно-миндальный"

Торт "Шоколадно-миндальный"

Рецепт на:
1 персону
Описание
За торт ходу поблагодарить Любочку http://www.edimdoma.ru/recipes/27158 , как только прочитала ее рецепт, сразу пришла мысль с тортиком) после приготовления тортика, его нужно оставить в холодильнике для пропитки на ночь! Торт получается сладенький с шоколадно- миндальным вкусом. С хрустящими коржами внутри. Для того что бы он был имено таким, очень важно миндальны коржи не переварить, что бы они после выпечки били легко- хрустящими)

Ингредиенты

Ингредиенты

Бисквит
1 ст. муки
3/4 ст. сахара
1 яйцо
150 мл. питьевого йогурта(любого, можно даже брать со вскусом ягод и фруктов)
1/4 ст. растительного масла
2 ст.л. какао
неполная ч.л. разрыхлителя
неполная ч.л. соды
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Миндальные коржи
150 гр. миндаля,
150-200 гр. сахарного песка,
3 яичных белка,
ванилин.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Крем
500 мл. сметаны (домашней)
150 гр. сахара
200 гр. ежевики

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/25
Приятного Вам аппетита.)!
шаг 2/25
Для выпечки бисквита и миндальных коржей я использовала форму 20-22 см. Приготовить бисквит. Питьевой йогурт, яйцо, растительное масло хорошо перемешать.
шаг 3/25
В мучную смесь добавить яично-йогуртовую. Хорошо перемешать.
шаг 4/25
Муку, какао, сахар, разрыхлитель, соду смешать.
шаг 5/25
Сверху торт можно немножко смазать сметаной. Потереть шоколад и миндаль.
шаг 6/25
И украсить по желанию.)
шаг 7/25
...
шаг 8/25
Бисквитные коржи пропитать мятным сиропом(http://www.edimdoma.ru/recipes/24517)
шаг 9/25
Сметану взбить с сахаром.
шаг 10/25
Готовый бисквит охладить, разрезать на три коржа.
шаг 11/25
Выложить часть крема.
шаг 12/25
Взять разъемную форму. Бортики можно поднять с помощью пергаментной бумаги( просто выложив ее по кругу). На дно положить самый ровный корж.
шаг 13/25
Миндальный корж.
шаг 14/25
Крем, ежевику.
шаг 15/25
Бисквитный корж.
шаг 16/25
Сметана, ежевика.
шаг 17/25
Миндальный корж, сметана.
шаг 18/25
Закрыть бисквитным коржом. Немного сверху придавить.
шаг 19/25
Поставить в холодильник на 2-3 часа. После охлаждения, снять бортики.
шаг 20/25
Пергаментную бумагу. Торт перевернуть на блюдо. Выровнять бока.
шаг 21/25
Добавить 0,5 ст. крутого кипятка. Перемешать.
шаг 22/25
А вот и разрезик.)
шаг 23/25
Духовку разогреть до 220 градусов. Дно формы застелить пергаментом, вылить тесто. Поставить в духовку. Через 5 минут температуру УБАВИТЬ до 180 градусов. Выпекать 30-45 минут. До сухой деревянной шпажки.
шаг 24/25
...
шаг 25/25
Приготовить два миндальных коржа по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/27158 У меня получились 2 коржа и 6 маленьких коржиков.))) я их съела вкусно с кофе.)
Комментарии — 48
ЮсяЮся
13 лет назад

Ну оооочень вкусно. Вчера лично пробовала. Завидуйте ;-)

Татьянка
13 лет назад

Оксанчик-тортик одно восхищение!У меня вот завтра у дедушки день рождения, поэтому, сегодня тоже с тортиком трудиться буду, да еще и твой тортик увидела, так у меня вообще как идеи "полезли":))Моя 5!:))Потом конечно голосовать прибегу:))

Татьянка
13 лет назад
Татьянка,

Прибежала с голосом:)

Оксанка
13 лет назад
Татьянка,

Спасибо, Танюша.)))!ой...я когда увидела Любочки торт, у меня столько сразу идей! коржи мне понравились очень и очень))) вот только их нужно хорошо пропитать;)) Ага...значит у тебя тоже на днях будет тортик))))

Татьянка
13 лет назад
Оксанка,

Возможно...;))))

anna
13 лет назад

Красавец какой!!! Голосую:)

Оксанка
13 лет назад
anna,

Анечка, спасибочки.)!!!

MariaBurnaza
13 лет назад

мне кажется от одного вида я уже толстею... :) Каждый день такие шедевры!! Браво :))

ktara
13 лет назад

Умничка!!! Классный тортик!!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"