Ингредиенты

• для теста:
• мука-375 гр.
• дрожжи сухие-9 гр.
• одно яйцо.
• масло сливочное-100 гр./комнатной температуры/
• шепотка соли
• сахар-60 гр.
• молоко-150 мл.
• 1/2 ч.л.лимонной цедры/
• начинка:
• 5-6 средних яблок/почистить и нарезать маленькими кусочками/
• 1-2 ст.л.лимонного сока
• 2-3 ст.л. сахара
• слива-200 гр.очистить от косточки и разрезать пополам
• персиковое повидло-4 ст.л.
• форма 26 см.в диаметре

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

яблоки режем на мелкие кубики,добавляем лимонный сок,повидло,немного сахара.Сливу разрезаем ,удаляем косточки.

шаг 2/6

4. Раскатываем тесто в виде прямоугольника и разрезаем вдоль на т полоски. начинку выкладываем на середину каждой полосы. Края теста смачиваем молоком и соединяем.

шаг 3/6

Выпекаем 45 минут. Готовый пирог смазываем теплым абрикосовым повидлом

шаг 4/6

5. Разогреваем духовку до 200 градусов. Сливы распределяем равномерно между тестом. Оставляем пирог в теплом месте еще минут на зо.

шаг 5/6

Получившиеся трубочки выкладываем по спирали в форму для запекания

шаг 6/6

1. Замешиваем тесто из муки, яйца, дрожжей, сахара, масла, соли и 150 мл теплого молока. Ставим в теплое место на 50 минут.

Комментарии — 16

Тата

13 лет назад

Ярослава,пирог выглядит очень аппетитно!