Рецепт
Главная»Рецепты»
Яблочные кексы

Яблочные кексы

Рецепт на:
1 персону
Описание
Как же прекрасна тренировка с утра, согласитесь? тело просыпается, чувствуешь каждую свою мышцу.. готов к дальнейшим свершениям.. )) обожаю свою работу)) а еще приятно позавтракать вот такими кексами перед) Кексы получаются нежными, шоколадными и сочными.. мне даже брауни напомнили))

Ингредиенты

Ингредиенты

На 4 кекса:
2 небольших яблока
1 белок
1 стол. ложка отрубей (без горки)
1 стол. ложка молотого нешлифованного риса (без горки)
1 стол. ложка с горкой ржаной муки
1 стол. ложка какао (без горки)
50 мл сыворотки
Ванилин
1 стол.л. меда
½ ч.л. молотого кофе (у меня ореховый)
½ ч.л. разрыхлителя

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Рис я молю вручную, в кофемолке, делаю не сильно мелкий помол, можно заменить рисовой мукой :)
шаг 2/4
Отруби и молотый рис заливаем горячей сывороткой, накрываем крышкой и оставляем на 10—15 минут.
шаг 3/4
Тем временем, яблоки натереть, смешать с белком и медом. Полученную смесь смешать с рисом и отрубями, добавить какао, кофе, разрыхлитель, ржаную муку и тщательно перемешать.
шаг 4/4
Наполнить формы для кексов, выпекать при 180 гр. около 15 минут. Дать остыть в форме.
Комментарии — 18
KL
13 лет назад

Катя, отличные кексы! А кем ты работаешь? Тренером по фитнесу?

Катя
13 лет назад
KL,

спасибо, Оль)
ага, тренером)

olenija
13 лет назад

очень необычное сочетание ингредиентов

Катя
13 лет назад
olenija,

и вкусное))

Юлия
13 лет назад

А что есть сыворотка?..Оо

Катя
13 лет назад
Юлия,

в смысле? Молочная сыворотка — это жидкость, которая остаётся после сворачивания и процеживания молока.

ЮсяЮся
12 лет назад

катюша! А что внутри кексов? сушка (торчит)?

Катя
12 лет назад
ЮсяЮся,

это я пыталась яблочки красиво выложить)

Маша
13 лет назад

классные маффины!

Катя
13 лет назад
Маша,

благодарю)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"