Рецепт
Главная»Рецепты»
Лимонное варенье

Лимонное варенье

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень люблю лимон и все, что с ними связано. Варенье готовлю второй раз. Рецепт его нашла в интернете. Понравился он мне тем, что используются лимоны без цедры...я как раз делала Лимончелло (http://www.edimdoma.ru/recipes/13281) и у меня оставались лимоны. Варенье мне очень понравилось. Шкурки лимонов засахаривается и получаются по вкусу как мармелад)Но надо уточнить, что оно получается жидким как сироп!)

Ингредиенты

Ингредиенты

8-9 лимонов (без цедры)
1200-1500 г сахара (количество сахара зависит от того, хотите сделать варенье сладким или кисловатым)
100-150 мл воды

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Лимоны очистить от цедры с помощью овощечистки. Затем положить лимоны в емкость с водой и выдержать их минут 15. Нарезать лимоны кружочками.
шаг 2/3
Сварить сахарный сироп: в эмалированную кастрюлю высыпать сахар, добавить воды. Варить до полного растворения сахара. Затем в горячий сироп добавить нарезанные лимоны и кипятить около 10 минут. Остудить варенье. Через 6-8 часов повторить процедуру еще раз.
шаг 3/3
Готовое варенье разлить по банкам. Хранить в холодильнике. Если же вы хотите закатать его на зиму, банки необходимо простерилизовать (как указано в этом рецепте http://www.edimdoma.ru/recipes/27266)
Комментарии — 7
Марина
13 лет назад

Ммм, очень наверно вкусно) Обязательно попробую такое варенье)

Цветана
13 лет назад

Это супер-рецепт,спасибо за лимонное наслаждение!5+1
А сколько получается готового варенья ?

Kate&Kate
13 лет назад
Цветана,

спасибо))) у меня получилось 3 баночки по 500 мл

Неля
13 лет назад

Тоже очень люблю всё лимонное. У нас как-то не принято делать лимонные варенья))) а зря! такая вкуснятина:)

samira
13 лет назад

Вот чего не ела,так это варенье из лимона))) Обезательно попробую)))) Спасибо за рецепт))))

♕Таня♕
13 лет назад

Здорово. 5+

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"