Рецепт

Шоколадные маффины с творожной начинкой

Алиса (VanillaDream)18 августа 2011

Приготовление

1 час

Рецепт на:

16 персон

Описание

На первый взгляд кажется что это обыкновенные маффины. Но ваше мнение ошибочно. Манящий запах шоколада - это первое что задурманит ваш здравый рассудок.Далее, следует только откусить кусочек и шоколадная эйфория накроет вас волной эмоций! Идиллия шоколада и орехов - сочетание, которое заставляет вас еще раз откусить этот лакомый десерт! Но и это не все! Вскоре, вы дойдете до самого главного - творожная начинка! Сочная творожная начинка, шоколад,орехи - удачное продолжение дня и отличное настроение вам гарантированы! ;)

Ингредиенты

Тесто:

мука 200г
сода 1 чайная ложка (погасить 1 столовой ложкой уксуса/лимонного сока)
2 яйца
200 г сахара
100 мл растительного масла
по 150 г сметаны и молока
щепотка соли
1 пакетик сухого шоколадного пудинга (там примерно 3 столовые ложки)
можно заменить 3 столовыми ложками какао и 1 чайной ложкой крахмала
10 штук грецких орехов (или любых других)
ванилин

Начинка:

250 г творога
5 столовых ложек сахара
пакетик ванильного сахара

Пошаговый рецепт

шаг 1/5

Духовку предварительно разогреть до 180С.

шаг 2/5

Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром.

шаг 3/5

Яйца взбить с сахаром,ванилином, молоком,сметаной и маслом.

шаг 4/5

В миске просеять муку,добавить пудинг, соль, ввести смесь, хорошо перемешать. Добавить соду (погасить), перемешать. Добавить орехи.

шаг 5/5

В формы для маффинов поставить бумажные формочки (если таковых в наличии нет, то смазать формы маслом), выложить тесто по пол столовой ложке, затем 1 чайную ложку начинки и накрыть пол столовой ложкой теста. Выпекать 20 минут.

Комментарии — 16

Kate&Kate

12 лет назад

такое заманчивое описание, так и хочется съесть)

Алиса (VanillaDream)

12 лет назад

Kate&Kate,

спасибо)

Анна

12 лет назад

Тааак заманчиво!:)

Lyudmilae