Рецепт
Главная»Рецепты»
Рыба в кляре

Рыба в кляре

Рецепт на:
1 персону
Описание
Все продукты я брала "на глазок"(это вообще моя любимая пропорция), поэтому количество не указываю.

Ингредиенты

Ингредиенты

филе рыбы (любой, какая нравится) у меня была треска
яйца у меня 2
вода
мука
соль
приправа для рыбы
растительное масло
зелень у меня немного укропа

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
рыбу нарезаем кусочками средней величины, солим, добавляем приправу, всё по вкусу, перемешиваем и оставляем на 30-40 минут.
шаг 2/5
пока рыба маринуется готовим кляр.Разбиваем в миску яйца чуть взбиваем (вилкой или венчиком), добавляем немножко тёплой кипячёной воды ещё немножко взбиваем
шаг 3/5
добавляем муку, мелко рубленную зелень, чуть солим всё перемешиваем. Тесто по консистенции как густая сметана
шаг 4/5
разогреваем сковородку, наливаем масло (много). Макаем кусочек рыбы в тесто и на сковородку
шаг 5/5
обжариваем с обеих сторон, выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло и выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!
Комментарии — 3
Liebe&Любовь
13 лет назад

Рыбка-это нужная вещь)))

Наталья Rasskazova
13 лет назад
Liebe&Любовь ,

Ага, ещё и вкусная!

Цветана
13 лет назад

Обожаю рыбу и +5

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"