С детства люблю рагу из потрошков, которое готовил мой дедушка - большой кулинар. Поэтому все блюда с куриными сердечками, желудками или печенкой мне в радость. Предлагаю простой вариант одного из моих рецептов.
Ингредиенты
Ингредиенты
Куриные желудки - 500 г
лук репчатый - 2 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
красный перец (острый)
чеснок - 2 д.
соль
зелень
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Желудки отварить почти до готовности, нарезать соломкой.
шаг 2/3
Отдельно поджарить лук, добавить к нему желудки, залить 0,5 ст. бульона и потушить 10 минут.
шаг 3/3
Затем добавить соевый соус, чеснок и перец, соль - по вкусу и потушить ещё 5 минут. В качестве гарнира хорошо подойдёт рис или фунчёза. Приятного аппетита!
Я с отчетом - очень вкусный, удачный рецепт! 😋 Большое спасибо! 💐💐💐
Очень рада, что понравилось - вкусно и просто.🌹
Обожаю желудки!