☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Постный суп-пюре из шампиньонов

Постный суп-пюре из шампиньонов

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
Диетический постный суп–пюре из шампиньонов вкусный и быстро готовится, а кокосовое молоко делает его нежным.

Ингредиенты

Основные
шампиньоны
500 г
кокосовое молоко
400 мл
лук репчатый
1 шт.
цукини
200 г
оливковое масло
2 ст. л.
соль морская
по вкусу
специи
1 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Подготовьте продукты для супа. 
шаг 2/10
Шампиньоны вымойте и нарежьте произвольно.
шаг 3/10
Лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
шаг 4/10
Добавьте к луку грибы, готовьте, пока не испарится лишняя влага.
шаг 5/10
Добавьте специи (у меня куркума, белый перец, имбирь, острый красный перец,) и немного соли. 
шаг 6/10
Залейте грибы овощным бульоном (можно просто горячей водой) и тушите 5–7 минут.
шаг 7/10
Кабачок нарежьте кубиком и добавьте к грибам. Закройте крышкой и тушите до мягкости кабачка 10 минут.
шаг 8/10
Пюрируйте суп с помощью блендера.
шаг 9/10
Добавьте кокосовое молоко, хорошо размешайте и прогрейте до первых пузырьков. Попробуйте и досолите суп по необходимости.
шаг 10/10
Постный суп-пюре из шампиньонов готов! Я думаю, что он понравится и тем, кто пост не соблюдает. Подавать с крутонами и зеленью. Приятного аппетита!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Liebe&Любовь
13 лет назад

За супчик 2-ая!!!

ИринаКулева
13 лет назад
Liebe&Любовь ,

Угощайся на здоровье!!!

Мария KMW
13 лет назад

Интересный супчик - кокосовое молочко, грибочки тамб ням,ням! 5!

ЕленаКазакова
13 лет назад

отличный рецепт, семья в восторге.)

Мурзик
12 лет назад

такой вкусный супчик)) очень нежный и кремовый благодаря кокосовому молоку, а специи делают его еще интереснее))) 5++++)

Сима♥
13 лет назад

Необычно и изысканно получилось:)

ИринаКулева
13 лет назад
Сима♥,

Спасибо, Сима! Рецептов с кокосовым молоком оказалось довольно много, это настоящая находка в пост!

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"