Баклажаны – 3кг, морковь – 0.5кг, перец болгарский ( красный, оранжевый) -0.5кг, лук ( желательно красный, крымский) – 0.5кг, чеснок -150гр, сахар – 0.5 стакана, уксус 6% ( я брала настоянный на травах) – 0.5стакана, масло растительное - 0.5 литра, соль, перец, немного кориандра, петрушка и укроп – добавить в готовый салат ( свежий или, когда откроете консервированный).
Очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо за рецепт, голосую, попробую приготовить.
Спасибо! Думаю, вам понравится.
Голосую!
Спасибо, Людмила!
Скажите пожалуйста, а надо именно закатывать, или можно закрыть обычными крышками, или теми, что закручиваются?
Можно закрыть капроновыми крышками, но хранить в холодильнике и не очень долго; а так, после стерилизации можно закрывать металлическими крышками, которые закручиваются и теми, которые закатываются.
Спасибо вам большое! Обязательно сделаю!