Рецепт
Главная»Рецепты»
Ньокки с вялеными помидорами.

Ньокки с вялеными помидорами.

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Ньокки (итал. gnocchi) — итальянские клёцки, обычно овальной формы, которые делают из манной крупы, картофеля, сыра, творога, шпината, тыквы и даже черствого хлеба или хлебных крошек. Ньокки традиционно подают с томатным соусом, соусом песто, растопленным сливочным маслом, посыпают тертым пармезаном. В моем исполнении ньокки с вкуснючими вялеными помидорами..

Ингредиенты

Ингредиенты

5 больших картофлин
1 яйцо
50 грамм масла
мука
соль, перец
итальянские травы

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/1
Картофель отвариваем в мундирах, чистим и пюрируем блендером, добавляем 1 яйцо и сливочное масло. солим, перчим, добавляем итальянские травы. По-тихоньку вводим муку и тщательно вымешиваем тесто до эластичной консистенции. Важно вымесить тесто так, чтоб не приставало к рукам! Ставим большую кастрюлю с соленой водой, и отщипывая небольшие кусочки формируем щарики. Опускаем шарики в кипящую воду и варим 5 минут после того, как они всплывут. Подаем с вялеными помидорами.
Комментарии — 25
Liebe&Любовь
13 лет назад

Пробивала,вкусно,для деток очень удобно!Их ещё можно про запас сделать и в морозилку;)))

MariaBurnaza
13 лет назад
Liebe&Любовь ,

аха.. и про запас, и не только из картошки... спасибо за отзывы :)

Liebe&Любовь
13 лет назад
MariaBurnaza,

35-ая!!!

Галиюша
13 лет назад

Очень интересно! Примите мой 1 голос!

MariaBurnaza
13 лет назад
Галиюша,

спасибо Галиюша!

Виктория
13 лет назад

Ну и очень приличное исполнение:)

MariaBurnaza
13 лет назад
Виктория,

спасибо! :) только не совсем как у них.... но не менее вкусно

Виктория
13 лет назад
MariaBurnaza,

не знаю, как у "них", твое суперовое:)

Альбина
13 лет назад

Давно хотела приготовить ньокки, спасибо за рецепт) Голосую)))

MariaBurnaza
13 лет назад
Альбина,

спасибо :) очень вкусно, хоть и немного (это по мне) долго делать

Zemlyanichka
13 лет назад

Мария, а сколько муки нужно?

MariaBurnaza
13 лет назад
Zemlyanichka,

у меня где -то получилось 2.5 стакана примерно.. это индивидуально вы должны смотреть - тесто должно хорошо вымеситься и не приставать к рукам

Zemlyanichka
13 лет назад
MariaBurnaza,

Спасибо)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"