Рецепт
Торт " Коробка с коньяком"
Описание
Сегодня предлагаю Вам вариант интересного и оригинального торта-подарка) Такому подарку, будут рады мужчины! Для создания бутылки можно использовать любую бутылку, понравившейся вам формы. бутылку лучше делать заранее, желательно за 3-4 дня, для того чтобы она хорошо просохла. Сразу говорю, что идея тортика не моя, такой торт увидела на просторах ин-та, уже давно, мне очень захотелось его повторить) Ну конечно же со своими изменениями))) Теперь делюсь с Вами;)) Надеюсь кому-то пригодится:)
Ингредиенты
Ингредиенты
Коржи
2 ст. муки
200 гр. маргарина
1 яйцо
1/2 ст. сметаны
щепотка соли
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Заварной крем
500 мл. молока
2 яйца
150-200 гр. сахара
2 ст.л. муки
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Масляный крем
300 гр. масла
150-200 гр. сгущенного молока
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Покрытие
300 гр. масла
100 гр. сгущенного молока
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Украшение
Шоко-мастика
Мастика из маршмелоу
Конфеты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/41
Начнем с самого торта.
Приготовить тесто на коржи.
Маргарин перетереть с мукой
шаг 2/41
1/2ст. сметаны долить 1/2 ст. воды, перемешать.
шаг 3/41
В муку сделать углубление, вбить яйцо, добавить щепотку соли, понемногу влить сметану с водой.
Замесить тесто.
шаг 5/41
Тесто разделить на 10 частей, поставить в холодильник на 30 минут.
шаг 6/41
Духовку разогреть до 180 градусов.
та из холодильника, раскатать до нужной формы.
шаг 7/41
Выложить на противень, проколоть вилочкой. Выпекать до золотистого цвета.
шаг 8/41
Выпечь все коржи. Они получаются пузырчатыми и не ровными, это не страшно.
шаг 9/41
Приготовить заварной крем.
400 мл. молока вскипятить.
Сахар смешать с мукой. Яйцо хорошо перемешать, добавить сахар с мукой, перемешать.
шаг 10/41
В горячее молоко тоненькой струйкой, помешивая ввести яично-мучную смесь.
шаг 11/41
Варить крем, на маленьком огне, постоянно помешивая.
шаг 12/41
Пока не начнет густеть. И не начнет пузырится.))
Оставить крем охлаждаться.
шаг 13/41
Масляный крем. Масло взбить, чтобы оно посветлело. Добавить сгущенку, аккуратно взбить.
шаг 14/41
Коржи попеременно перемазать кремом, один масляным
шаг 15/41
Следующий заварным.
шаг 16/41
Так перемазать все коржи.
шаг 17/41
Взять большую доску, положить на верх тортика.
шаг 18/41
И немного его придавить, чтобы коржи просели. Но тут важно не перестараться, чтобы крем весь не убежал:) Просто нужно немного коржи прижать.
Поставить торт в холодильник.
шаг 19/41
А сейчас немного о украшении торта.
Делать их лучше заблаговременно (за 3-4 дня), чтобы хорошо высохло.
Для украшения на нужно бутылка(которая подходит по размеру торта), шокомастика и желатиновая мастика.
шаг 20/41
Шокомастику смешать с желатиновой мастикой 1:1.
шаг 21/41
Раскатать мастику, положить на бутылку.
шаг 22/41
Аккуратно разгладить.Края немного завернуть под низ.
шаг 23/41
Оставить бутылку сохнуть.Для того чтобы бутылка блестела, можно пройтись по ней губкой смоченной в водке. Бутылку нужно оставить минимум на ночь.
Когда мастика уже подсохла, аккуратно достать бутылку и уже оставить подсыхать бутылку из мастики.
шаг 24/41
После того как бутылка высохла, ее можно разрисовать кандурином, добавить черные и белые этикетки ( из мармышковой мастики)
шаг 26/41
Предварительно приготовить шокодосточки, для боков торта. Раскатать мастику и вырезать полоски нужной формы.
шаг 27/41
С помощью зубочистки или ножа для пиццы прорисовать структуру дерева. Для блеска, пройтись губкой смоченной водкой. Оставить сохнуть на ночь.
шаг 28/41
Возвращаемся к тортику.
Подготовить масляный крем для покрытия. Нанести на торт, выровнять. и поставить на 30 минут в холодильник. Можно сильно идеально не ровнять, так как верх будет не ровный, а бока главное чтобы досточки хорошо легли.
шаг 29/41
Белую мастику раскатать, уложить на торт.
шаг 31/41
По бокам прикрепить полоски-досточки.
шаг 33/41
На уголки вырезать полоски.
шаг 34/41
Покрыть кандурином.
шаг 35/41
Прикрепить, предварительно немного смочив водой.
шаг 36/41
Из белой мастики нарезать тоненькие полосочки, мне тут пригодился нож для нарезания лапши:))
шаг 37/41
Бутылку можно заполнить конфетами.
шаг 38/41
Выложить бутылку на торт.
шаг 39/41
Добавить стружку из мастики:))
шаг 40/41
На этикетке сделать надпись по желанию.
шаг 41/41
Приятного Вам аппетита.)!
Невероятно! 5!
;)) Спасибо)!
Оксаночка, просто нет слов! Красота!
Танечка, спасибо))) Сама от этого торта, получила как массу волнений, так и огромное удовольствие)))) Он того стоил:))
Очень оригинально и красиво!
Машенька, спасибо:)))
Оксаночка, просто нет слов! 55555!!!
Наталочка, спасибо:)) Вот такой тортик.) С коньяком и в тоже время без:)))
Вау.)))_+5
пришла голосовать.)))я 56-я.)