1 слой:
Картофель почистить ,порезать тонкими пластинами,смазать майонезом,посыпать соль и перец.Так же поступаем с каждым слоем. Сверху кладем порезанный репчатый лук.
шаг 2/5
2 слой:
Цукини порезать по пополам ,потом тонкими пластинами.
шаг 3/5
3 слой:
Болгарский перец порезать тонко.
шаг 4/5
4 слой:
С баклажаном поступаем так же,как и цукини .
шаг 5/5
5 слой:
Помидор режем тонко,выкладываем поверх баклажана.Сверху посыпаем мелко порезанной петрушкой.И отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут. За пять минут до приготовления вынуть противень, сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром и отправить обратно в духовку,чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита !!!
Очень вкусно и полезно! Люблю такие запеканки, еще и с сыром))) Голосую №7)))
Спасибо Альбина!!!