Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица на мангале (по стопам Виктории)

Курица на мангале (по стопам Виктории)

Рецепт на:
1 персону
Описание
У Виктории потрясающие рецепты приготовления разных блюд на мангале и гриле. Подглядела у неё гениальную идею запечь целую курицу в решетке на углях. Викусь, спасибо большое! Поколдовала с маринадом и вот что вышло! Очень сочная, вкусная курочка с хрустящей корочкой, пропитанная ароматами костра! Если соберетесь на пикник, обязательно купите курочку, получается волшебно!

Ингредиенты

Ингредиенты

- целая курица (не очень большая)
- 2 луковицы
- 3 больших зубчика чеснока
- сметана 200 мл.
- зелень (у меня петрушка)
- соль, перец, сушеный чеснок, хмели-сунели

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарубить и нашинковать зелень
шаг 2/3
Курицу разрезать по грудине на пополам. Натереть чесночком, солью и хмели-сунели. Лук немного помять в руках и положить в миску к курице. Добавить сметану и зелень, перемешать. Положить сверху тарелку и гнет. Оставить мариноваться на сутки.
шаг 3/3
Курицу разместить на решетку, прижать посильнее и запекать на средних углях. У меня вышло примерно минут 40. Получается румяная корочка и нежное мясо! Приятного аппетита!
Комментарии — 8
Альбина
13 лет назад

Курочка просто класс! На мангале очень вкусно! Голосую)))

LapSha (Мария)
13 лет назад
Альбина,

Спасибо большое!

Ленор
13 лет назад

ой как же вкусно, курочка да на углях, ээээх, так жаль уходящее лето :)

Lyudmilae
13 лет назад

Аппетитная курочка!

LapSha (Мария)
13 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо большое!

Анна
13 лет назад

Машунь,шикарная у тебя вышла красотка!Глядя на нее прямо почувствовала запах костерка и треск дровишек.Похоже на выходных у меня тоже будет мангал!;))

LapSha (Мария)
13 лет назад
Анна,

Спасибо, Анют! Обязательно попробуй, если будет возможность!

Сюрреалистичная
13 лет назад

Машуль,Викулечка думаю будет довольна,что мастер-класс ее ушел в мир)Ты умничка,радуюсь,что ты творишь много на мангале,вкусно и полезно)голосую,маринад замечательный)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"