Рецепт
Главная»Рецепты»
Икра из баклажанов (сырая)

Икра из баклажанов (сырая)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Икра станет еще вкуснее когда постоит. Если помидоры очень водянистые,то после их измельчения необходимо слить часть сока, иначе икра будет очень жидкой. Пропорции ингредиентов можно регулировать в зависимости от индивидуального вкуса.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 баклажан, 2 средних помидора, 1 салатный перец, 1 луковица (желательно крымская), 1 зубок чеснока, соль, черный молотый перец, растительное масло.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Отварить баклажан и остудить. Мелко нарезать лук, чеснок, салатный перец. Порубить баклажан и помидоры ( шкурку снять ошпарив их кипятком или натереть на терке, оставив шкурку в руках).
шаг 2/2
Все смешать, посолить, поперчить и заправить растительным маслом.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"