Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с пастой, лисичками и копчеными колбасками

Салат с пастой, лисичками и копчеными колбасками

Рецепт на:
1 персону
Описание
Пастой с лисичками в этом сезоне баловался, а вот до салатов дело так и не дошло - надо исправлять! Хотя и сюда паста попала:))

Ингредиенты

Ингредиенты

Салатный микс 100 гр.;
Паста небольшого формата - горсть;
Лисички свежие 400 гр.;
Колбаски копченые 200 гр.;
Несколько веточек свежего тимьяна;
Пармезан/пекорино;
Оливковое масло;
Лимонный сок

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Лисички промыть, просушить и обжарить в сковороде на сильном огне, без добавления масла, 5-7 минут. Образовавшуюся воду слить, огонь уменьшить, добавить немного масла, тимьян и готовить еще минут 5, после чего выложить к лисичкам колбаски, слегка обжарить их. При необходимости присолить.
шаг 2/2
Пасту отварить до готовности, воду слить, промыть холодной водой, немного просушить. Соединить пасту с лисичками, колбасками и салатными листьями. Заправить оливковым маслом, небольшим количеством лимонного сока. Подавать, присыпав пармезаном.
Комментарии — 26
Сюрреалистичная
13 лет назад

Вениамин,фотография просто прекрасная...вы все совершенствуетесь))Если буду готовить,то колбасу нужно чем-то заменить...скорей всего малосольной рыбой..Мои вам с кисточкой)

Вениамин
13 лет назад
Сюрреалистичная,

Спасибо большое! Да колбаски можно вообще убрать, хотя аромат они придают, конечно:)

Сюрреалистичная
13 лет назад
Вениамин,

Вениамин,я понимаю,но я не ем ее вообще)) и красное мясо)Так что я представляю этот аромат,но увы и ах на вкус я не попробую))

Черешенка
13 лет назад
Сюрреалистичная,

я тебе расскажу)))

Сюрреалистичная
13 лет назад
Черешенка,

Буду ждать))

Сюрреалистичная
13 лет назад
Вениамин,

Вениамин мимо я не могла пройти..№25мой,еще раз поражаюсь вашими гранями таланта!!

KL
13 лет назад

Баловник ты, Вениамин, однако ))) Голосую за пасту в любом виде и в любом блюде!

Вениамин
13 лет назад
KL,

Я исправлюсь, Оля!:) Спасибо!

KL
13 лет назад
Вениамин,

А вот этого не надо ))) в смысле, - исправляться ))

Анна
13 лет назад

А я вчера нашла лисички,правда в замороженном виде.Обязательно что-нибудь попробую из серии твоих рецептов с лисичками:))

Вениамин
13 лет назад
Анна,

Замороженные - тоже хорошо, правда у них привкус не очень приятный бывает:( Обязательно хорошо подсуши на сухой сковороде!

Анна
13 лет назад
Вениамин,

:00 вот єто сюрприз!Вениамин,спасибо,за совет!

Оксанка
13 лет назад

Вениамин, у меня даже слов нет)) салат великолепен! все составляющие дополняют друг друга) да и паста не помешала) Фотография передает все красоту салата:)

Вениамин
13 лет назад
Оксанка,

Спасибо, Оксана!

Светлана Горбуненко
13 лет назад

Очень люблю салаты с пастой, по сему +5 и голос 22-й:)

Вениамин
13 лет назад
Светлана Горбуненко,

Мне тоже с пастой по душе! Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"