Ингредиенты

Печень говяжья — 150 г
Яйцо — 1 шт
Кефир — 150 г
Картофель — 1 шт
Сода гашеная уксусом — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Мука — 5 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Лук мелко нарезаем.

шаг 2/11

Морковь трем на крупной терке.

шаг 3/11

Картофель (сырой) перекручиваем на мясорубке.

шаг 4/11

Печень (сырую) тоже прокручиваем на мясорубке.

шаг 5/11

В печень с картофелем добавляем кефир.

шаг 6/11

Туда же вбиваем яйцо.

шаг 7/11

Добавляем гашеную соду.

шаг 8/11

Лук обжариваем.

шаг 9/11

Морковь тоже обжариваем.

шаг 10/11

Лук и морковь добавляем в печень, солим, перчим по вкусу, добавляем муку, хорошо перемешиваем.

шаг 11/11

На горячую сковороду выкладываем столовой ложкой печень и жарим на среднем огне.

Комментарии — 7

Аня

13 лет назад

такой же точно рецепт,только с ещё с чесночком,я пробовала у сестры...очень вкусно!

Светлана Горбуненко

13 лет назад

Я очень люблю печеночные оладушки! Не поняла только, зачем там кефира столько (по мне так, лучше бы печени побольше), но, наверное, так надо:)) +5 и голос 4

♕Таня♕

13 лет назад

Все что просто- Гениально!!!!!! 5+

Черешенка

13 лет назад

Как же я люблю оладушки из печенки!!! Очень хороший рецепт!

Lyudmilae

13 лет назад

Оладушки из печени - очень вкусно! Состав интересный. Голосую!

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"