Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог-перевертыш с пьяными грушами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
20163
0
Реклама

Цитрусовый пирог

Цитрусовый пирог
Цитрусовый пирог
Цитрусовый пирог
Цитрусовый пирог
Цитрусовый пирог
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
Для теста:
(на форму диаметром 24-26см)
3-желтка
100гр.-сахара
180гр.-сл.масла
2ст.-муки
1ч.л-разрыхлителя
Для начинки:
1-апельсин
2-лимона
150гр.-сахара
(в этот раз я сделала без апельсина)
Для безе:
3-белка
100гр.-сахара
щепотка соли
2-3 капель лимонного сока

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Цитрусы пропустить через мясорубку(предварительно очистив от косточек).Добавить сахар,перемешать и убрать в холодильник. Отделить белки от желтков .Белки взбить до устойчивых пиков.Убрать взбитые белки в холодильник.Все ингредиенты для теста замесить в жирный комок.Распределить тесто по форме,сделать бортик ,наколоть вилкой.Выпекать в разогретой до 180гр.духовку,до зарумянивания.В процессе бортики осядут.Затем основу немного остудить ,выложить начинку на основу,и сверху распределить взбитые белки.И снова отправить в духовку до образования светло-бежевого цвета.Пирог остудить не вынимая из формы,и оправить в холодильник на 1-2 часа,чтобы начинка окончательно схватилась. Приятного чаепития друзья мои!!!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 8
Отправить
Гуля
Гуля
12 лет назад

Очень вкусненький оказался пирожок👍.

Черешенка
Черешенка
13 лет назад

Очень люблю цитрусовую выпечку!!!

Альбина
Альбина
13 лет назад

Очень вкусно должно быть, фото супер где пирог целиком)) Голосую))

Ася
Ася
13 лет назад
Альбина,

Спасибо родная)))

olya70
olya70
13 лет назад

Наверное очень вкусно! А основу обязательно печь?

Ася
Ася
13 лет назад
olya70,

Да,обязательно)))

Lyudmilae
Lyudmilae
13 лет назад

Пирог просто отличный! Жаль фото не передает вкус:))

Ася
Ася
13 лет назад
Lyudmilae,

Я с вами полностью согласна,пирог просто отличный)))

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.