Рецепт
Главная»Рецепты»
Спагетти с крабами и фенхелем

Спагетти с крабами и фенхелем

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Фенхель обязательно покупайте с ароматными зелеными листиками, похожими на укроп!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
С фенхеля срезать зелень и мелко ее порубить.
шаг 2/9
Половинку фенхеля тонко нарезать.
шаг 3/9
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
шаг 4/9
Крабовое мясо разобрать на небольшие кусочки и удалить косточки, если они есть.
шаг 5/9
Чили мелко порезать.
шаг 6/9
Разогреть в сковороде 2‒3 ст. ложки оливкового масла, добавить фенхель, чеснок и чили. Помешивая, потушить на медленном огне минут пять.
шаг 7/9
Добавить крабовое мясо, прогреть все вместе, влить вино и увеличить огонь, чтобы оно выпарилось.
шаг 8/9
Спагетти отварить в подсоленной воде, воду слить и сохранить.
шаг 9/9
Выложить спагетти в сковороду, добавить зелень фенхеля и немного воды, в которой варились макароны. Перемешать, сбрызнуть оливковым маслом и сразу подавать.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Tatjana
13 лет назад

Крабовое мясо не достать поэтому я это блюдо делаю с рачьими хвостиками. Тоже очень вкусно а иногда вместо спагетти добавляю разноцветные макароны-цветочки и тогда это блюдо получается очень красивым. Муж балдеет от этого блюда!!!

chopika
14 лет назад

Очень вкусно! Особенно, для любителей морепродуктов. Ну и конечно только что приготовленное вкуснее, чем резогретое, но тоже ничего. Мужу очень понравилось

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"