Рецепт
Главная»Рецепты»
Тыква фаршированная мясом и овошами

Тыква фаршированная мясом и овошами

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Начался сезон урожая.. и вот встал вопрос что сделать с тыквой и как удивить своих домочадцов..Вспомнила ка раньше в дереве Бабушка запекала тыкву в русской печи с различными начинками, решилась на эксперемент, получилось очень интересно и на вид и на вкус))

Ингредиенты

Ингредиенты

Тыква среднего размера (у меня сорт "Орешек"они не очень большие до 1,5кг)
Мясо у меня свинина 0,5кг (зависит от размера тыквы.)
Лук репчатый- 3 головки.
Редька -1шт,
Картофель- 4 средних клубня,
Грецкий орех 0,5ст.
Чеснок 3 зубчика,соль, специипо вкусу.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Срежьте у тыквы верхушку с хвостиком и уберите столовой ложкой мякоть.
шаг 2/6
Для начинки мелко нарежте мясо и лук,картофель кубиками а редьку потрите на крупной тёрке.
шаг 3/6
Потушите Мясо с луком на растительном масле 5 мин, добавьте картфель, редьку,в конце и измельчённый грецкий орех и чеснок. Посолите добатьте специи на ваш вкус.
шаг 4/6
Заполните тыкву начинкой, добавьте немного воды
шаг 5/6
Затем закройте срезанной "крышечкой"(я прикалола её зубочистками чтоб не съехала. Смажьте тыкву растительным масломи и в разогретую 150-180 градусов духовку.У меня по времени вышло на 1 час.
шаг 6/6
А так смотрите пока не пропекёться я проверяла зубочисткой как торты проверяют. По мере приготовления из донышка будет вытекать сок и шипеть это нормально.Все ингридиенты можно брать на глаз потому как все зависит от размера тыквы и время запекания тоже.
Комментарии — 3
Оксанка
13 лет назад

Аппетитная тыковка)))

Т
13 лет назад

Фото просится на обложку кулинарного журнала!Голосую...

Мария KMW
13 лет назад

Очень вкусно!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"