Рецепт
Главная»Рецепты»
Уха с шафраном из осетра

Уха с шафраном из осетра

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Сегодня так много прекрасных десертов, глаза разбегаются! А угощу-ка я вас душистой ушицей для разнообразия. "Поймала" я сегодня осетра. Первое, что захотелось приготовить - уху.

Ингредиенты

Ингредиенты

Голова осетра
Пара картошин
1 морковка
1 луковица
Зелень
Лавровый лист
Несколько горошин черного перца
Соль
Несколько ниточек шафрана

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Хорошенько промыть голову осетра, удалить жабры. Залить холодной водой и на медленном огне довести до кипения. Добавить соль, половинку моркови, лук, стебельки петрушки и укропа,лавровый лист и перец горошком.
шаг 2/3
После закипания я варила минут 30. Обязательно нужно тщательно удалять пену. Потом добавила картошку, нарезанную крупно и морковку кружочками.
шаг 3/3
За 5 минут до готовности добавить рыльца шафрана. При подаче добавить измельченную зелень и дольку лимона.
Комментарии — 34
Ленор
13 лет назад

ну да, ничего себе уха, Людочка :) я первая на нее горяченькую, ничего же что я тарелочку на ночь у тебя выпрошу ))))))))

Lyudmilae
13 лет назад
Ленор,

Угощайся, Ленорчик! Я вот тоже с удовольствием свою порцию слопала. Из такой рыбы всё вкусно будет:))

Людмила
13 лет назад

Какая аппетитная, солнечная уха! Тоже хочу тарелочку, не смотря на ночь.

Lyudmilae
13 лет назад
Людмила,

Угощайтесь, Людмила, рада, что понравилось!

LapSha (Мария)
13 лет назад

Ой и мне одну! Очень красивая уха! Яркая такая! Я прям через экран чувствую ароматы!

Lyudmilae
13 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо, Машенька, угощайся!

Альбина
13 лет назад

Вкусная уха из осетра!) Да еще с шафраном)) Голосую)))

Lyudmilae
13 лет назад
Альбина,

Спасибо, Альбин!

Liebe&Любовь
13 лет назад

Как аппетитно,голосую 4-ая!

Lyudmilae
13 лет назад
Liebe&Любовь ,

Спасибо, Любочка!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"