Капустка в кляре

Разделить капустку на кусочки с"ножкой" (чтобы удобнее держать) и отварить до полуготовности.

Это можно сделать заранее и убрать в холодильник.

Подготовить продукты...поставить на огонь растительное масло.

В сырое яйцо влить полстакана минеральной или простой воды с газами+полстакана муки, соль, перец, если нет соуса. Взбить венчиком.

Макать кусочки в кляр...

...и осторожно нести в масло. Пока жарится снизу - сверху посыпать сезам, тогда он прилипнет.

Подавать горячим и холодным. Неожиданно вкусно с остреньким соусом "Сладкий чили". Подходит как ассорти к пиву.