☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Овощное рагу

Овощное рагу

Приготовление
1 час 40 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Употреблять можно как в горячем виде, так и в холодном (например как закуска)

Ингредиенты

Ингредиенты

2 шт лук репчатый (резать)
1 шт морковь (тереть)
1 зубчик чеснока (резать мелко)
3 шт картофель (резать кубиком)
1 шт перец сладкий (резать кубиком)
100 гр капуста белокочанная (резать)
баклажан или патиссон (резать кубиком)
1 шт кабачок ( удалить семечки, резать кубиком)
Специи по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Лавровый лист, соль, перец горошек, майоран, орегано обжарить на оливковом масле (можно подсолнечное) добавть лук, через 5 минут добавить морковь, через 5 минут добавить картофель, посолить, добавить 50 гр воды накрыть крышкой
шаг 2/3
через 20 минут все перемешать и добавить сверху перец через 5 минут все перемешать добавить капусту через 5 минут все перемешать добавить 50 гр. воды через 15 минут добавить баклажан или патиссон добавить 100 гр. воды посолить через 10 минут перемешать
шаг 3/3
Далее все перемешиваем, добавляем кабачок, если требуется немного воды накрываем крышкой, и на медленном огне доводим все до готовности
Комментарии — 1
Darius Guobis
8 лет назад

Спасибо за рецепт. Сегодня попробовал. Жена говорит, что можно на зиму закатывать. 😊

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"