Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из свежих овощей с мясом и картофелем пай

Салат из свежих овощей с мясом и картофелем пай

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Не так давно вернулась я из своей очередной командировки и привезла вот этот рецепт.

Ингредиенты

Ингредиенты

Количество продуктов не указываю, ориентируйтесь по количеству едоков.
Морковь,
Свекла,
Картофель,
Отварная нежирная свинина,
Лук,
Зелень,
Майонез.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Наверное для приготовления картофеля пай существует специальная терка и, возможно, используется агрегат типа фритюрницы. У меня таких приспособлений нет и я сделала вот так. На крупной терке натерла подготовленный картофель, выложила в дуршлаг, чтобы немного стек сок (тем временем разогрела сковородку с растительным маслом - я использовала кукурузное). Когда сковорода хорошенько разогрелась, выложила на нее маленькую порцию картофеля и быстро-быстро "растрепала" ее при помощи вилки и лопатки. При постоянном помешивании обжарила картошку и выложила ее на бумагу, чтобы стек лишний жир. Получается примерно вот так.
шаг 2/6
На крупной терке натерла свежие (сырые) морковь и свеклу.
шаг 3/6
Мелко порезала отварную свинину. В идеале все должно быть нарезано тоненькими брусочками - со стороной ок. 0,3 см. - так мне подавали в кафе, но а я немного упростила процесс.
шаг 4/6
мелко порезать зелень (у меня укроп)...
шаг 5/6
и лук
шаг 6/6
А теперь самое красивое: маленькими горстками (секторами) раскладываем продукты в порционные тарелки, в серединку кладем майонез и... зовем к столу!
Комментарии — 17
Мария KMW
13 лет назад

Люблю такие салатики, вкусно так по-домашнему!

Мария KMW
13 лет назад
Мария KMW,

+1 сегодня!

Алла
13 лет назад
Мария KMW,

Спасибушки!

Черешенка
13 лет назад

Это не просто вкусно!!!! Это ОЧЕНЬ вкусно! У меня тоже на примете есть рецепт с картофелем пай, вот как нибудь сделаю))) Аллочка, лови голос!!!

Алла
13 лет назад
Черешенка,

Спасибо, дорогая!

Lyudmilae
13 лет назад

Голосую!

Алла
13 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо!

Виктория
13 лет назад

Ах, закуска и еда, 2 в одном:) однозначно мой рецепт:)

Алла
13 лет назад
Виктория,

Забирай!

Лиля
13 лет назад

Вкуснооо!

Алла
13 лет назад
Лиля,

Да, это вкусно. И сытно.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"