Рецепт
Главная»Рецепты»
Консервированные помидоры "Кусочек лета"

Консервированные помидоры "Кусочек лета"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Почему такое название спросите Вы? Да потому, что помидорчики получаются как свежие. Много лет пользуюсь этим рецептом и хочу поделиться с Вами. Не поленитесь, приготовьте и зимой кусочек лета с солнышком порадует Вас !! Это мой первый рецепт на сайте... и очень надеюсь, что "блин" не будет комом...

Ингредиенты

Ингредиенты

Помидоры спелые, небольшого размера
Соль 1ч.ложка
сахар 1 ч.ложка
уксус 9% 1ч.ложка
вода
банка 1 литр

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Банки помыть. Крышки залить кипяченной водой, прокипятить 5 минут. Помидоры разрезать пополам, вдоль.Уложить в банки срезами вниз плотно, но без фанатизма. Сверху на помидоры насыпаем соль, сахар, наливаем уксус.
шаг 2/3
Закипятили чайник с водой и сразу же заливаем в банки по горлышко. Прикрываем крышками и ставим в кастрюлю с - ВНИМАНИЕ !- горячей водой.(на дно кастрюли предварительно укладываем марлю.) И ставим на огонь.
шаг 3/3
Как только вода в кастрюле закипела, выключаем огонь, достаем банки, закатываем и укутываем до полного остывания. Естественно можно закрывать в любых банках, но тогда не забудьте рассчитать количество сахара, соли и уксуса. В готовых помидорах уксус совершенно не чувствуется. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии — 20
Наташа
13 лет назад

Диана, отличный рецепт и незнакомый! Очень понравилась идея и просто! СПАСИБО!

Диана
13 лет назад
Наташа,

И вам спасибо !! Приготовьте и вы не разочаруетесь..

Innessa8
13 лет назад

принимайте 3-й голос за помидорки))

Диана
13 лет назад
Innessa8,

Спасибушки !!

Olga VG
13 лет назад

За кусочек лета мой 4 голос)

Диана
13 лет назад
Olga VG,

Спасибушки !!!

Маришель
13 лет назад

Замечательный рецепт! Уникальный! Возьму на вооружение. Голосую!!!

Диана
13 лет назад
Маришель,

Спасибушки!! я уверена, вам понравится.

Катерина Филипенко
13 лет назад

Диана, а без марли можно обойтись? у меня нет и искать не хочется. А помидоры хотела бы на выходных сделать

Диана
13 лет назад
Катерина Филипенко,

Катюша, конечно можно. На дно кастрюли вместо марли положите тканевую салфетку/

Виктория
13 лет назад
Катерина Филипенко,

Катя, ты герой:) а марлю проще простого, в аптеке найти:)

Катерина Филипенко
13 лет назад
Виктория,

я не герой) я уже эти закрутки возненавидела)

Цветана
13 лет назад
Катерина Филипенко,

Подскажите.а сколько по времени идёт стерилизация?

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"