шаг 1/3
Приготовить соус бешамель. Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить муку и поджарить до золотистого цвета, влить тонкой струйкой молоко, постояннно помешивая, варить до загустения. Как только соус загустел, приправить по вкусу перцем, солью и мускатным орехом.
шаг 2/3
Противень смазать растительным маслом. Кабачки вымыть, вытереть насухо, отрезать кончики (не чистить, если кабачки молодые) нарезать кружочками и выложить на противень слегка внахлест. Сверху разложить равномерно фарш, накрыть оставшимися кружочками кабачков. Залить соусом бешамель, поставить в разогретую духовку на 30–35 минут.
шаг 3/3
Тем временем натереть сыр на крупной терке. Как только кабачки будут готовы, посыпать все тертым сыром и снова поставить в духовку минут на 10, до расплавления сыра. Приятного аппетита!
Вот оно, чудо!!! Это я еще не догадалась Бешамель с кабачками сделать)))А тут тут как тут и рецептик уже есть))) Мерси за рецептик)5++++)
На здоровье! Спасибо за оценку!:)
мой голос №6)
Девочки,спасибо вам за оценки!:)
А фарш обжаривать заранее не нужно?
Нет,не нужно,он запечётся под кабачками и соусом.
Ох!Какое питательное сытное и вкусное блюдо +5.
и мне запеканочки. парочку кусочков))) даже я бы сказала половинку всей порции))) ох, совсем не скромно(, но хочется уж больно попробывать))) я 7!