Рецепт
Нежнейший паштет из тыквы
Ингредиенты
Ингредиенты
600-700 г.тыквы
150г.тонко нарезанного бекона(можно заменить грудинкой))
3 яйца
1 ст.ложка сахара
1 ст.ложка оливкового масла
щепотка молотого мускатного ореха
пару щепоток сухого базилика
соль,чёрный перец по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Разогреть духовку до 180С.На дно формы для запекания(я использовала силиконувую форму)выложить полоски бекона
шаг 2/4
сверху на бекон положить очищенную и нарезанную кубиками тыкву,полить оливковым маслом и посыпать базиликом.Запекать в духовке 25-30 минут.Духовку не выключать.Дать тыкве не много остыть.
шаг 3/4
Переложить тыкву вместе с беконом в чашку,добавить сахар,мускатный орех и измельчить с помощью блендера в пюре.Продолжая взбивать добавить яйца,соль и перец.Перелить смесь в форму и запекать 40-45 минут.
шаг 4/4
Достать из духовки,остудить.Аккуратно вынуть из формы,подавать охлаждённым.Приятного аппетита!
+1!
Должно быть очень пикантный вкус!!!! С удовольствием беру на заметку!
спасибо за идею! буду экспериментировать ;)
Продолжение тыквенной темы!!!5++++++++++)Голосую за паштет)
Действительно нежнейший)) И так красиво на фото))